더 나은 케이크 굽기

케이크를 굽는 것은 일종의 예술이며 경험이 많을수록 케이크를 굽는 과정이 더욱 편안해집니다. 케이크 굽기를 시작할 때 다음 팁을 염두에 두십시오.

  • 고르지 않은 요리로 인해 케이크가 때때로 상단에 부풀어 오르지 않도록 조치를 취하십시오. 기본적으로 알루미늄 코팅 천 스트립인 케이크 스트립을 사용합니다. 이 스트립은 물에 적셔 케이크 팬 외부에 두십시오(핀이 함께 제공되어 제자리에 고정됩니다).

    오래된 데님 스트립을 사용하여 동일한 작업을 수행할 수도 있습니다. 젖은 스트립은 주변의 열 전달을 느리게 하여 팽창을 방지합니다.

  • 성분을 정확하게 측정하십시오. 베이킹은 요리에서 가장 정확하고 과학적인 부분입니다. 케이크가 제대로 굽기 위해서는 밀가루-액체-설탕-누룩 비율이 맞아야 합니다.

  • 프로스팅을 사용하지 않고 레이어 케이크를 장식하려면 제과용 설탕을 한 겹만 뿌립니다. 가느다란 그물망에 설탕을 담고 식힌 케이크 위에 설탕을 올린 후 손으로 가볍게 두드려 설탕을 케이크 전체에 골고루 펴줍니다. 가루 반달콤 코코아도 잘 작동합니다.

  • 오븐 온도가 정확한지 확인하십시오. 타이머가 종료되었을 때 케이크가 수프처럼 보이면 오븐이 제대로 작동하지 않을 수 있습니다. 필요에 따라 온도 다이얼을 조정하십시오.


Leave a Comment

Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)

Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)

에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.

그린 스무디에 물을 더 넣어야 할 때

그린 스무디에 물을 더 넣어야 할 때

그린 스무디의 질감 조절 방법 및 레시피와 관련된 유용한 정보입니다.

그릴링 및 브로일링

그릴링 및 브로일링

그릴링과 브로일링은 유사한 요리 방식입니다. 이 글에서 요리 팁과 조리법을 통해 최상의 결과를 얻는 방법을 알아보세요.

Tabbouleh(불구르 밀 샐러드)

Tabbouleh(불구르 밀 샐러드)

Tabbouleh는 bulghur 밀, 신선한 채소와 허브로 만든 건강한 샐러드입니다. 이 조리법에는 준비 시간 및 생산량에 대한 정보가 포함되어 있습니다.

동남아시아 땅콩 소스를 곁들인 인도네시아식 쇠고기 사테 레시피

동남아시아 땅콩 소스를 곁들인 인도네시아식 쇠고기 사테 레시피

사테는 동남아 땅콩 소스와 함께 제공되는 맛있는 요리로, 4인분의 메인 요리로 적합합니다. 자세한 레시피와 정보가 제공됩니다.

리크 세척 및 다듬기

리크 세척 및 다듬기

리크는 스튜, 소스 및 기타 많은 식사에 큰 도움이 됩니다. 부추는 손질하고 손질하여 레시피에 사용할 준비를 해야 합니다.

FamilyToday 치트 시트를 위한 인스턴트 팟 요리책

FamilyToday 치트 시트를 위한 인스턴트 팟 요리책

인스턴트팟으로 음식물 쓰레기를 줄이고 비용을 절약하는 방법과 다양한 요리 아이디어를 알아보세요.

케토 매크로를 계산하는 방법

케토 매크로를 계산하는 방법

aFamilyToday.com에서 휴식기 대사율을 결정하는 방법과 케토시스를 유지하는 데 필요한 각 케토 매크로의 양을 알아보십시오.

감자 뇨끼

감자 뇨끼

감자 뇨끼는 다양한 소스와 함께 즐길 수 있는 이탈리아식 만두입니다. 이번 레시피에서는 고기 소스와 페스토 소스를 활용하여 특별한 맛을 더합니다.

누텔라와 베리 필링을 곁들인 통밀 크레페

누텔라와 베리 필링을 곁들인 통밀 크레페

Nutella는 어린이와 어른 모두를 사로잡는 헤이즐넛 초콜릿 스프레드입니다. 간단한 크레페 레시피로 아침이나 브런치로 제격인 맛을 느껴보세요.