Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
레몬 화강암
Granité 는 맛을 낸 얼음의 한 종류에 대한 프랑스어 단어입니다. 본질적으로 화강암은 얼었다가 긁어내는 맛을 내고 단맛을 가미한 물입니다. 모든 종류의 과일을 사용하여 맛을 낼 수 있으며 가볍고 상쾌한 디저트를 만듭니다. 화강암은 부드럽고 크림 같은 셔벗에 비해 입자가 거친 질감을 가지고 있습니다.
준비 시간: 10분 + 냉동 시간 90분
생산량: 6인분
레몬 2개
물 1컵
설탕 6큰술
레몬 주스.
냄비에 레몬즙 3/4컵, 물, 설탕을 섞습니다.
잘 저어.
끓여서 열에서 제거하십시오.
혼합물을 얕고 냉동실이 없는 팬에 붓습니다.
냉동실에 넣습니다.
약 30분 후 냉동실에서 트레이를 꺼내 포크를 사용하여 얼음 위를 앞뒤로 긁으면 용기 바닥에 닿습니다.
혼합물을 냉동실에 되돌리십시오.
20분 후에 7단계와 8단계를 반복하고 15분 후에 다시 15분 후에 마지막 시간을 반복합니다.
작업을 마친 후에는 큰 얼음 덩어리가 보이지 않아야 합니다.
차게 식힌 그릇에 담아냅니다.
화강암 주위에 신선한 과일을 제공하거나 쿠키와 함께 제공하고 팬지 또는 바이올렛과 같은 식용 꽃으로 장식할 수 있습니다(그러나 화학 물질을 뿌리지 않은 유기농 꽃만 사용하도록 주의하십시오).
1회 제공량당: 칼로리 56(지방 0에서); 지방 0g(포화 0g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 0mg; 탄수화물 15g(식이섬유 0g); 단백질 0g.
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