Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
매운 사과 케이크 레시피
아침 식사 또는 간식으로 따뜻하게 제공하십시오. 휘핑크림을 얹은 케이크나 소박한 컨트리 스타일 디저트로 바닐라 아이스크림을 맛보세요. 또는 케이크를 식힌 다음 과자 장수의 설탕을 뿌립니다.
크레딧: ©iStockphoto.com/Aifos
수율: 1 케이크; 12인분
준비 시간: 15분
조리시간: 40~45분
스파이스 미터: 약간 매운맛
다목적 밀가루 1컵
베이킹파우더 1작은술
호박 파이 향신료 믹스 2-1/4작은술
소금 1/2작은술
녹인 버터 또는 마가린 8테이블스푼(스틱 1개)
달걀 1개, 가볍게 풀어서
1/3 컵 밝은 갈색 설탕
설탕 1/3컵
바닐라 추출물 1작은술
로마, Cortlandt 또는 MacIntosh와 같이 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 굵게 다진 사과 2컵
다진 호두 1/2컵(선택사항)
오븐을 350도로 예열하십시오. 8x8인치 사각 팬에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌리고 따로 보관합니다.
작은 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 호박 파이 스파이스 믹스를 넣고 따로 보관합니다.
중간 크기의 볼에 버터, 계란, 황설탕, 설탕, 바닐라를 넣고 잘 저어줍니다.
젖은 재료에 마른 재료를 넣고 나무주걱으로 저어주세요. 과도하게 섞지 마십시오. 반죽이 꽤 두꺼워집니다. 사과와 견과류를 저어주세요.
준비된 베이킹 팬에 혼합물을 고르게 펴십시오. 40~45분간 굽거나 가운데 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽는다. 랙에서 잠시 식힙니다.
1회 제공량당: 칼로리 179(지방 76에서); 지방 8g(포화 5g); 콜레스테롤 38mg; 나트륨 138mg; 탄수화물 25g(식이섬유 1g); 단백질 2g.
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