Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
매운 옥수수 튀김 요리법
다음 파티에서 제공할 애피타이저가 필요하십니까? 이 매운 옥수수 튀김 요리법은 글루텐 프리 식단을 따르는 사람들뿐만 아니라 모든 사람들이 즐길 수 있는 것입니다.
준비의 aration의 시간 : 15분
쿡 보내고 시간 : 25 분
생산량: 4인분
통조림 옥수수 1컵
씨를 제거하고 잘게 썬 신선한 붉은 고추 2개
다진마늘 1작은술(약 2쪽)
잘게 썬 카피르 라임 잎 10개(아시아 시장의 태국 섹션에서 찾을 수 있음)
다진 신선한 고수 3큰술
계란 2개
미리 만든 폴렌타 1/2컵(약 4온스)
잘게 썬 녹두 1/4컵
땅콩기름 1/2컵(튀김용)
큰 그릇에 옥수수, 고추, 마늘, 라임 잎, 고수, 계란, 폴렌타, 녹두를 넣으십시오. 그들을 철저히 섞는다. 손을 사용하여 골프공 크기의 공을 만듭니다. 접시에 놓으십시오.
웍, 프라이팬 또는 튀김기에서 땅콩 기름을 센 불로 가열합니다. 기름에 물을 한 방울 떨어뜨리면 기름이 충분히 뜨거운 것을 알 수 있습니다. (단, 한 방울 이상이면 터져 화상을 입을 수 있습니다.)
튀김을 가끔씩 뒤집으면서 겉이 갈색이 되고 바삭해질 때까지 기름에 튀깁니다(약 7분). 홈이 있는 스푼으로 냄비, 프라이팬 또는 튀김기에서 튀김을 제거하고 종이 타월에 물기를 뺍니다.
1회 제공량당: 칼로리 294(지방 149에서); 지방 17g(포화 3g); 콜레스테롤 106mg; 나트륨 226mg; 탄수화물 28g(식이섬유 4g); 단백질 7g.
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