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맥주의 알코올 함량 이해
다른 모든 알코올 음료는 라벨에 알코올 함량을 명확하게 표시해야 하지만 알코올 퍼센트(맥주에 알코올이 전혀 없는 경우 제외)를 포함하여 강도 표시를 나열하는 것은 1996년까지 맥주 라벨에 금지되었습니다. 수년 동안, 정부는 사람들이 힘만으로 맥주를 팔거나 사는 것을 두려워했습니다. (와인이나 증류주에도 같은 논리가 적용되지 않는 이유는 무엇입니까?)
맥주 알코올 함량
전 세계 맥주의 대다수는 알코올 함량이 부피 기준으로 4~6%입니다(예: Budweiser는 5%). 많은 맥주에는 7~8%가 포함되어 있으며 일부 맥주에는 약 12~14%의 고급 와인에 해당하는 알코올 도수가 포함되어 있습니다.
알코올 도수 측정 방법
맥주의 알코올 함량을 나열하는 보다 일반적인 방법은 실제 양의 백분율로 표시하는 것이며, 이는 영국과 유럽의 법입니다. 미국에서는 무게로 알코올을 기록하는 것이 큰 양조장의 관습이었습니다. 이 두 가지 방법 중 알코올 도수는 맥주를 도량으로 구매하기 때문에 이해가 더 쉬우며 오늘날 대부분의 양조업자는 도수별로 알코올 함량을 나열합니다.
알코올 무게 대 부피
가중치 방법을 사용하는 이유는 무엇입니까? 알코올은 물, 맥주 및 기타 많은 액체보다 무게가 적기 때문에 비교 측정할 때 더 낮은 것처럼 보입니다. 예를 들어, 영어 측정에서 물 파인트의 무게는 1파운드입니다. 반면에 알코올 파인트의 무게는 0.79파운드에 불과합니다. 따라서 알코올 함량이 3.2%인 맥주는 실제로 부피로 4%입니다.
무게당 알코올을 부피로 변환하는 방법
| 측정 방법 | 계산 방법 |
|---|---|
| 무게당 알코올 | 0.80을 곱합니다. |
| 부피당 알코올 | 1.25를 곱합니다. |
맥주 라벨 읽는 법
국제적으로 출판된 일부 맥주 작가들은 맥주 리뷰에서 두 가지 측정값을 모두 제공합니다. 라벨과 메뉴를 주의 깊게 읽고 무게 수치가 부피 수치보다 낮다는 것을 기억하십시오. 당신은 당신이 생각하는 것보다 훨씬 더 많은(또는 더 적은) 알코올을 섭취하고 있을 수 있습니다.
유럽의 맥주 강도 기준
유럽인들은 맥주의 알코올 함량이 숫자와 함께 표시되는지 여부에 관계없이 일부 표시를 보는 데 익숙합니다.
- 독일: 맥주병 라벨에는 schankbier (경량), vollbier (중간) 또는 starkbier (강함)의 세 가지 법적 강도 지정이 포함될 것입니다.
- 벨기에: 카테고리 III (가장 약한)부터 II 및 I로 올라가서 강한 카테고리 S로 끝나는 네 가지 범주가 있습니다.
- 프랑스: 프랑스인은 비에르 쁘띠 (가장 가벼움)부터 비에르 드 테이블, 비에르 복, 비에르 드 럭스, 비에르 드 슈아, 비에르 스페셜에 이르기까지 맥주를 측정하는 데 사용하는 레지 (Régie)라는 자신의 강도 측정법을 발명했습니다.
34 Comments
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다솜 -
맥주 알코올 함량 이해하는 게 중요하네요. 저도 한 번 다시 점검해봐야겠어요.
지민 -
이 블로그 포스트, 정말 많은 도움이 되었습니다! 감사합니다
재준 -
맥주 고르는 법에 대해서 배우는 것 같아서 좋네요. 앞으로 신중하게 선택할래요!
현진 -
이 글을 통해 맥주에 대한 올바른 정보를 알게 되었어요! 감사해요
대박 -
맥주 마실 때 항상 엔조이 하는데, 역시 알코올 함량이 기분에 큰 영향을 미친다니
해리 -
어떤 맥주가 좋아요? 알코올 함량도 중요하니까 서로 추천도 해요
여름 -
가끔씩 지나치기 쉬운 부분이네요. 다음번에 마주칠 때는 꼭 체크해보겠습니다
나라 -
너무 좋은 내용입니다! 알코올 함량에 대해 더 많은 사람들이 알았으면 좋겠네요.
정재 -
유용한 정보 감사합니다! 다음에 친구들과 맥주 파티 할 때 활용할게요
준호 -
이제는 맥주 마실 때 주의 깊게 볼 수 있겠네요. 고마워요
영희 -
맥주 알코올 함량에 대한 이 글 정말 유익해요! 다음번에 친구랑 맛있는 맥주 한 잔 하면서 이야기 나눕니다
비비 -
맥주 알코올 함량에 대한 정보는 정말 유용해요! 더 많은 정보를 알고 싶어요
수빈 -
맥주와 관련된 정보는 항상 좋답니다! 다양한 종류에 대해 더 알고 싶어요
퐁이 -
전체적인 설명이 좋았어요! 알코올 함량에 대해 잘 이해했답니다
이름 없는 남자 -
이 좋아하는 맥주 하나 마시는 게 통합적인 경험이었던 걸 느낍니다.
하늘이 -
사람마다 취향이 다르니 알코올 함량도 다양해야겠네요. 다음엔 더 많은 종류를 시도해봐야겠어요
소희 -
이런 정보가 더 자주 있었으면 좋겠어요. 맥주 덕후로서 많은 도움이 됩니다
카밀라 -
이 글 덕분에 재밌는 맥주 이벤트에 대해 생각해봤어요. 알코올 함량을 조금 더 신경 써야겠어요!
Bobby Kim -
알코올 함량을 제대로 아는 게 중요하네요. 다음에 친구들과 적절히 조절하며 마셔야겠어요
수아 -
얼마 전에 마신 IPA 맥주, 알코올 함량이 제법 높았는데 기억해 두어야겠어요!
안수 -
맥주를 좀 더 재미있게 마실 수 있게 해주셔서 감사해요! 더 알아가고 싶어요.
소민 -
잘 이해했어요! 사실 알코올 함량이 높으면 맛이 다르고 선택이 달라지잖아요
하랑 -
와우, 알코올 함량에 대해 이렇게 자세히 알아볼 수 있어서 좋았어요. 고맙습니다
민지 -
혼술 계획 중인데, 이 정보를 알고 나니 더욱 조심해야겠어요. 고맙습니다
고양이 좋아하는 민수 -
맥주에 대해서 더 알고 싶어요! 어떤 브랜드가 좋은가요
동완 -
항상 맥주 마신 후 느낌이 다르게 오는데, 이 글 덕분에 이유를 알게 되었어요
민희 -
맥주에 대한 글은 언제나 환영이에요! 마실 때 좀 더 주의할 수 있겠네요.
장미 1234 -
맥주를 마시면서 알코올 함량을 체크하는 걸 잊지 말아야겠어요. 안전이 우선이니까요!
유리 -
어제 마신 맥주가 너무 맛있었어요! 하지만 알코올 함량은 어떻게 확인하는지 모르겠네요.
진호 -
이 글을 읽고 나니, 다음 파티에 꼭 지켜야 할 규칙들을 다시 한번 생각해보게 되네요.
주희 -
우와! 나도 알코올 수치 알고 마셔야겠어요. 좋은 정보 감사합니다
서를 -
맥주에 대한 깊이 있는 정보, 정말 좋습니다! 칭찬해요!
지은 -
다양한 맥주를 알아가는 과정이 즐거워요. 친구들에게도 공유해야겠어요
상우 -
요즘 인기 있는 맥주 소개해줘요! 알코올 함량은 물론이고요