Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
전통적으로 특정 맥주에는 특정 유리 스타일이 관련되어 있습니다. 이 잔을 사용하는 것은 훌륭한 맥주에 대한 높은 존경심을 나타내는 표시입니다. 그러나 맥주 유리 제품의 좋은 점은 엄격한 규칙이 필요하지 않다는 것입니다. 이러한 스타일을 사용하지 않는 것은 정말 멋진 유리 제품이 없는 평범한 사람이라는 표시이므로 특정 유리가 없다고 겁먹지 마십시오.
간단한 맥주는 간단한 잔에 제공될 수 있습니다. 잘 숙성되고 값비싼 맥주는 제대로 된 대우를 받아야 합니다. 이 표는 어떤 종류의 맥주에 어떤 기본 잔을 사용해야 하는지 설명합니다.
특정 맥주 스타일에 적합한 안경
유리 설명 | 맥주 |
---|---|
깊은 튤립 모양의 안경 | 벨기에 에일과 같은 강한 맥주 |
심플한 파인트 글라스 | 마일드 에일과 브라운 에일, 포터, 스타우트 |
작은 브랜디 스니프터 유형의 안경 또는 코디얼 | 풍부하고 영리한 보리와인, 올드 에일, 임페리얼 스타우트 |
줄기가 있는 얇은 플루트 | 향기로운 트라피스트와 애비 에일 맥주 와 벨기에 과일 맥주 |
키가 크고 좁은 안경 | Pilsner 및 Witbiers 와 같은 가볍고 향긋하고 향긋한 맥주 |
키가 크고 두꺼운 안경 | 밀 맥주 |
넓은 그릇 | Berliner Weisse와 같은 아로마 맥주 |
맥주 여행에서 다음과 같은 유리 스타일을 접할 수 있습니다.
Altbier 유리: Altbier 유리는 Tom Collins 유리와 유사한 짧고 슬림한 원통형 유리입니다.
맥주 플루트: 줄기와 베이스가 있는 다소 얇고 고급스러운 맥주 플루트는 필스너 및 이와 유사한 맥주에 사용되지만 와인을 모방한 맥주를 위한 것입니다.
딤플 파인트 머그: 딤플 파인트 머그는 한때 영국 펍에서 표준 음료 용기로 사용되었습니다.
잔: 잔은 거의 독점적으로 Berliner Weisse와 일부 Trappist 및 Abbey Ales에 사용됩니다.
Halbe: 독일어로 "반"을 의미하며, 0.5리터에 해당하는 halbe는 많은 독일인들이 일상적인 Helles에 선호하는 간단한 유리 머그잔입니다.
Kölsch 맥주 유리: Kölsch 맥주 유리는 Altbier 유리의 더 높은 버전입니다.
Krug: Krug는 문자 그대로 머그 또는 탱커드를 의미합니다(또한 주전자 또는 투수를 나타낼 수도 있음). 크루그는 다소 크며 일반적으로 견고한 유리로 만들어집니다.
질량: 질량은 1리터의 액체 용량을 가진 크고 무거운 딤플 유리 머그입니다. 이 잔은 뮌헨 옥토버페스트의 표준 서빙 크기입니다.
미디: 호주산 미디 사이즈는 술을 마시는 지역에 따라 다릅니다. 시드니에서는 미디가 10온스를 담지만 퍼스에서는 7온스를 담을 수 있습니다.
Pilsner: Pilsner 유리는 다양한 스타일로 제공됩니다. 더 우아한 것들은 키가 크고 발이 가늘고 얇은 유리로 만들어졌습니다. 그들은 10 또는 12 온스를 보유합니다.
파인트 글라스: 아마도 가장 보행자가 많고 상호 교환 가능한 맥주 잔인 표준(또는 셰이커) 파인트 글라스는 두꺼운 유리로 만들어지고 위쪽을 향해 바깥쪽으로 천천히 가늘어지며 16온스의 맥주를 담을 수 있습니다. 제국 파인트 유리는 맥주 20 온스 (미국에서 너무 일반적이지)를 보유하고 있습니다. nonic (발음 없는 장식용 ) 맥주 잔은 유리가 튕겨해야한다 흠집으로부터 입술을 보호하는 유리의 상단에 부푼를 (이 부푼 또한 안경이 붙어되고없이 다른 내부를 적재 할 수 있도록)가 있습니다.
조랑말: 조랑말은 1/5파인트의 호주 액체 측정법입니다. 실제 잔에는 4온스 또는 5온스의 맥주를 담을 수 있습니다.
스쿠너: 스쿠너는 일반적으로 텀블러와 비슷한 높이가 15온스인 유리잔입니다.
슈넬( Schnelle): 슈넬은 경첩이 달린 뚜껑이 있는 키가 크고 가늘고 테이퍼진 토기 탱커드입니다.
가짜: 가짜는 일반적으로 모양에 관계없이 5~10온스 범위의 작은 비율입니다.
스타 : 스타 인, 또는 돌 독일어는 점토 또는 세라믹으로 자주 (보통 백랍으로 만든) 경첩 뚜껑을 갖추고 있습니다.
엉겅퀴: 엉겅퀴 유리의 실루엣은 이름 그대로입니다. 엉겅퀴는 독특한 모양의 유리로 거의 독점적으로 강한 스코틀랜드 에일 맥주에 사용됩니다. 그들은 맥주의 향기를 강화하는 데 도움이됩니다.
튤립(Tulip): 튤립의 유리 모양이 이름과 매우 흡사하여 맥주의 향을 잘 잡아냅니다. 벨기에 스트롱 에일을 선호합니다.
텀블러: 텀블러는 오히려 보행자가 될 수 있지만 경사진 가장자리는 약간의 위태로움을 더합니다. 텀블러는 다양한 맥주 스타일에 사용됩니다.
Weizen 맥주잔: 키가 크고 날렵하며 테두리가 넓고 일반적으로 18온스를 초과하는 용량을 가진 Weizen 맥주잔은 0.5리터의 밀 맥주와 우뚝 솟은 헤드를 담을 수 있도록 설계되었습니다.
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