머랭 크러스트를 곁들인 라즈베리 리본 파이

이 라즈베리 파이 레시피는 멋진 저탄수화물 디저트를 만듭니다. 라즈베리 리본 파이는 머랭 크러스트와 함께 맛있고 매우 다양할 뿐만 아니라 매우 아름답습니다.

준비 시간: 30분 + 냉각 3시간

조리시간: 1시간 35분

생산량: 6인분

논스틱 쿠킹 스프레이

계란 4개

타르타르 크림 1/4작은술

베이킹용 스플렌다 슈가 블렌드 6 1/2 테이블스푼

물 1 1/4컵

1 4인분 패키지 무설탕 라즈베리 젤라틴

10온스 패키지 냉동 레드 라즈베리, 무가당

레몬즙 1큰술

부드러운 크림 치즈 3온스

바닐라 1티스푼

소금 한 덩어리

헤비 크림 1컵

오븐을 화씨 275도로 예열합니다.

9인치 유리 파이 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.

계란을 분리하고 흰자를 큰 그릇에 넣으십시오.

노른자를 버리십시오.

달걀 흰자는 30분 이상 실온에 두지 마세요.

거품이 날 때까지 치십시오.

타르타르 크림을 넣으십시오.

흰색이 부드러운 봉우리를 형성하기 시작할 때까지 계속 치십시오.

흰색이 뻣뻣한 광택 봉우리를 형성할 때까지 치면서 베이킹용 Splenda Sugar Blend 2 1/2 테이블스푼을 점차적으로 추가합니다.

큰 스푼의 뒷면으로 머랭을 파이 접시 바닥에 고르게 펴 바르고 옆으로 휘젓고 평평하게 만듭니다.

1시간 10분 굽습니다.

오븐을 최대 300도까지 돌리고 20분 더 굽습니다.

오븐에서 꺼내 식힌다.

작은 냄비에 1 1/4 컵의 물을 끓입니다.

팬에 젤라틴과 베이킹용 Splenda Sugar Blend 2테이블스푼을 추가합니다.

젤라틴이 녹도록 저어줍니다.

냉동 라즈베리와 레몬 주스를 넣고 딸기가 녹을 때까지 저어줍니다.

부분적으로 굳을 때까지 식히십시오.

베이킹용 Splenda Sugar Blend 2테이블스푼, 크림 치즈, 바닐라, 소금을 믹서를 사용하여 섞습니다.

전기 믹서를 사용하여 볼에 크림을 휘핑하십시오.

휘핑크림을 소량(약 1/8컵) 부어주세요.

남은 휘핑크림을 살살 섞어주세요.

식힌 머랭 파이 껍질의 바닥에 크림 치즈 혼합물의 2/2를 바르십시오.

빨간색 젤라틴 혼합물의 절반으로 덮습니다.

22단계와 23단계를 반복합니다.

설정될 때까지 식히십시오.

1회 제공량당: 칼로리 290(f부터 177); 지방 20g(포화 12g); 콜레스테롤 70mg; 나트륨 246mg; 탄수화물 19g (식이 섬유 1g); 단백질 7g.