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크레딧: ©iStockphoto.com/cislander
준비 시간: 5분
조리시간: 30분
생산량: 2인분
중간 크기의 도토리 호박 1개
버터 2작은술
진한 갈색 설탕 2큰술
퓨어 메이플 시럽 2큰술
오븐을 350도로 예열하십시오.
호박을 반으로 자릅니다. 씨와 실을 떠서 버립니다.
버터 1작은술, 메이플시럽 1작은술, 흑설탕 1작은술을 호박 반쪽 중앙에 넣어주세요.
스쿼시 반쪽을 기름을 두른 작은 베이킹 접시에 넣고 접시 높이를 1/2인치로 채웁니다.
호일로 접시를 느슨하게 덮고 30분 동안 또는 호박이 부드러워질 때까지 굽습니다.
완전 채식주의자 또는 포화 지방 섭취를 제한하려는 사람은 이 조리법에서 버터를 완전히 제외할 수 있습니다. 원하는 경우 3단계의 각 호박 절반에 잘게 다진 Granny Smith 사과 두 스푼을 추가합니다.
1회 제공량당: 칼로리 208(지방 36에서); 지방 4g(포화 3g); 콜레스테롤 11mg; 나트륨 53mg; 탄수화물 45g(식이섬유 4g); 단백질 2g.
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