Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
이 레시피는 자신만의 글루텐 프리 초콜릿 컵을 만드는 방법을 보여주지만, 시중에 나와 있는 여러 우수한 글루텐 프리 초콜릿 컵 패키지 중 하나를 선택할 수도 있습니다.
크레딧: ©iStockphoto.com/aluxum
준비 시간: 20분
냉장 시간: 1시간
생산량: 16인분
초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두 16개
16개의 신선한 산딸기
옥수수 기름 1작은술
1 컵 세미 스위트 초콜릿 칩, 분할
큰 마시멜로 32개
1/2 컵 전유
아마레또 3큰술
크림 드 카카오 3큰술
8온스 용기 비유제품 휘핑 토핑, 해동
각 라즈베리의 중앙에 에스프레소 원두를 넣습니다.
거의 끓는 물에 이중 보일러 상단의 오일과 함께 초콜릿 칩 1/3 컵을 녹입니다 (물이 끓거나 상단 팬 바닥에 닿지 않도록하십시오).
속을 채운 라즈베리를 초콜릿에 살짝 굴려 왁스 페이퍼에 올려 말립니다.
거의 끓는 물에 이중 보일러에 초콜릿 칩 1/3 컵을 녹입니다(물이 끓거나 상단 팬 바닥에 닿지 않도록 하십시오).
녹은 초콜릿에 깨끗하고 건조한 새 1/2인치 페이스트리 브러시를 담그십시오. 약 1/8인치 두께의 베이킹 컵의 바닥과 내부에 초콜릿을 바르고 초콜릿을 융기 부분으로 밀어 넣고 최대한 매끄럽게 만듭니다. 머핀 팬 컵에 종이 또는 호일 컵을 넣으십시오. 초콜릿이 굳을 때까지 식히십시오.
종이나 호일을 조심스럽게 떼어냅니다. 초콜릿 컵을 옆에 두십시오.
중간 크기의 냄비에 마시멜로, 남은 초콜릿 칩 1/3컵, 우유를 섞습니다.
초콜릿이 녹고 재료가 완전히 섞일 때까지 약한 불에서 계속 저어줍니다. 걸쭉해질 때까지 충전물을 몇 분 동안 냉장 보관하십시오.
마레또와 크림 드 카카오를 섞는다.
휘핑한 토핑을 올려주세요.
혼합물을 초콜릿 컵에 조심스럽게 숟가락으로 떠 넣습니다. 각 디저트 위에 모카 라즈베리를 놓습니다. 서빙 시간까지 냉장하십시오.
1회 제공량: 칼로리: 166; 총 지방: 5g; 포화 지방: 4g; 콜레스테롤: 1mg; 나트륨: 15mg; 탄수화물: 22g; 섬유: 1g; 설탕: 16g ; 단백질: 1g.
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
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