Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
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밀은 글루텐 민감증이 있든, 체강 질병이 있든, 둘 다 없든 누구에게나 좋지 않습니다. 밀이 일부 건강상의 이점을 제공하지만 대부분은 아니지만 많은 사람들이 경험하는 불쾌한 부작용 없이 다른 식품에서도 동일한 이점을 쉽게 찾을 수 있습니다. 밀이 몸에 좋지 않은 8가지 이유:
인간의 위는 밀을 완전히 소화하지 못합니다. 소, 양 및 기타 반추 동물은 밀을 완전히 분해하고 소화 과정을 완료하는 위가 두 개 이상 있기 때문에 밀과 잘 어울립니다. 인간은 위가 하나뿐입니다. 밀은 배를 떠날 때 완전히 소화되지 않습니다. 소화되지 않은 부분이 발효되기 시작하여 불편한 가스와 팽만감을 유발합니다.
P는 RO-염증 음식은 빠르게 설탕로 변환, 신체의 인슐린 수치의 상승을 유발, 세포 수준에서 염증의 버스트의 원인. 염증은 밀이나 글루텐에 민감한 사람뿐만 아니라 모든 사람에게 발생합니다. 염증은 한 번으로 제한 할 생각 " -itis " 관절염과 같은 조건은 실제로 심장 질환을 포함하여 알츠하이머, 암의 일부 유형의 심각한 상태의 숫자의 루트에있을 수 있습니다.
일반적으로 장누수 증후군 은 독소와 같은 물질과 글루텐과 같은 큰 분자와 같은 물질이 장에서 혈류로 누출되는 상태입니다. 밀을 먹으면 몸에서 조 눌린 이라는 단백질을 추가로 생산하게 되는데, 이는 혈류로 영양분의 통과를 조절하는 데 도움이 됩니다. 조눌린 수치가 높으면 물질이 혈류로 들어갈 수 있습니다.
사람들이 먹는 대부분의 밀은 정제된 것 입니다. 즉, 제조업체는 특히 겨와 배아에 약간의 영양가가 있는 완벽하게 좋은 밀을 선택하고 좋은 것은 제거합니다. 슬프게도 대부분의 밀 기반 제품은 정제된 제품을 사용하여 혈당 지수가 높은 식품을 만듭니다.
일부 전문가에 따르면 밀, 특히 정제된 밀의 염증 효과는 피부 주름을 유발할 수 있습니다. 이 전문가들 중 가장 유명한 사람은 피부과 의사이자 미시간 주립대학교 의학과 겸임교수인 Dr. Nicholas Perricone입니다. Perricone 박사는 글루텐 자체를 범인으로 지목하지는 않지만 밀과 같은 음식을 피하는 것이 노화 과정을 역전시키는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
수백만 명의 사람들이 밀에 알레르기가 있습니다. 사실 너무 많아서 상위 8개 알레르기 항원 목록에 포함되었습니다. 밀에 대한 알레르기 반응에는 위장 장애(위장해), 습진, 꽃가루 알레르기, 두드러기, 천식 및 생명을 위협하는 아나필락시스 (심각한 전신 알레르기 반응) 가 포함될 수 있습니다 .
일부 음식은 혈당 수치를 급상승시켜 신체에서 인슐린을 생성하게 합니다. 그러면 혈당이 급격히 떨어지게 됩니다. 혈당 수치는 롤러코스터처럼 오르락 내리락합니다.
우리 몸은 안정적인 혈당 수치를 유지하도록 설계되었습니다. 그들이있는 거 이상한, 그것은 같은 발생할 그리 건강한 것들의 도미노 효과가 발생하는 경우 HYP 오 혈당 낮은 혈당을 -. 대부분의 사람들은 "진정한" 저혈당증이 없지만 혈당이 너무 많이 떨어지면 저혈당증을 느낄 수 있습니다. 이 느낌을 단 음식으로 "고정"한다는 아이디어의 문제는 혈당 수치의 롤러 코스터를 계속한다는 것입니다. 혈당 채찍으로 인해 발생할 수 있는 가장 심각한 상태 중 하나는 인슐린 저항성과 당뇨병입니다.
밀을 먹으면 "비열한 지방"이 생깁니다. 당신이 모든 일을 제대로 하고 있다고 생각할 때 슬쩍 스쳐지나갑니다. 밀, 특히 정제된 밀일 수 있습니다. 정제된 밀은 혈당을 급등시키는 고혈당 지수 식품입니다. 이는 신체가 인슐린을 생성하게 하며, 이는 종종 "지방 저장 호르몬"으로 불립니다.
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