Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
미국의 전형적인 아침 식사는 밀 잔치로, 일반적으로 많은 양의 설탕이 동반됩니다. 젤리를 곁들인 통밀 토스트 한 조각, 설탕이 든 시리얼 한 그릇, 과일 주스 한 잔이 어떻게 하루를 시작하는 좋은 방법인지는 미스터리입니다.
이 두 가지 시나리오 모두 혈당을 지붕을 통해 보냅니다. 그들은 당신이 2-3시간 후에 에너지를 급락시키기 위해 당신이 문 밖으로 충전하도록 합니다. 갑자기, 유일한 선택은 직장의 휴게실 테이블에 있는 도넛뿐입니다. 그러면 동일한 요요 에너지 주기를 거치게 됩니다.
아침 식사에서 선택할 수 있는 맛있는 밀-프리 옵션이 많이 있습니다. 물론, 대부분의 사람들은 아침에 자기 자신과 아이들을 문밖으로 데려가려고 미친 듯이 노력하므로 몇 가지 빠른 스무디 옵션이 필요합니다.
시간 여유가 있는 날에는 밀이 들어가지 않은 크레이프, 소시지, 캐서롤 등을 만들어 먹고 남은 음식을 바쁜 평일 아침에 즐겨도 좋다. 건강하고 빠른; 당신은 그것을 이길 수 없습니다.
알람 시계를 아침에 약 10분 일찍 설정할 수 있다면 온 가족이 즐길 수 있는 정말 맛있고 건강한 아침 식사를 만들 수 있는 충분한 시간을 가질 수 있을 것입니다.
어린 아이들은 시리얼이나 패스트리를 통해 설탕을 섭취하지 못하는 것에 대해 며칠 동안 불평할 수 있지만 곧 익숙해질 것입니다. 그들은 또한 에너지 수준이 계속 높아져 학교에서 집중하기가 훨씬 쉽다는 것을 알게 될 것입니다.
빠르고 쉬운 시리얼과 도넛 외에도 다양한 아침 식사 메뉴가 있습니다. 계란은 하루의 첫 번째 식사로 탁월한 선택입니다. 계란, 특히 노른자는 지난 40년 동안 나쁜 평판을 받았습니다.
미국 전역의 의사와 영양사들은 환자들에게 콜레스테롤과 지방 함량이 높기 때문에 식단에서 계란을 끊으라고 말했습니다. 그러나 현재 연구에 따르면 콜레스테롤을 섭취해도 콜레스테롤이 올라가지 않으며 달걀 노른자가 흰자보다 훨씬 더 영양가가 높은 것으로 나타났습니다.
실제로 달걀 노른자는 14가지 영양소에 대한 일일 권장량의 90% 이상을 함유하고 있습니다. 심지어 비타민 A, D, E, K가 100% 포함되어 있습니다. 이 슈퍼푸드는 비타민 알약의 필요성을 실질적으로 대체합니다.
그리고 대부분의 사람들은 흰색이 모든 단백질을 공급한다고 생각하지만, 실제로 노른자는 계란 단백질 함량의 40% 이상을 함유하고 있습니다. 가능하면 항상 오메가-3 지방산이 더 많이 함유된 방목 계란을 먹도록 노력하십시오.
오믈렛과 계란 캐서롤 레시피를 찾아볼 수 있지만 다른 방법으로 준비된 계란을 제공할 수도 있습니다. 예를 들어 튀긴 것, 삶은 것, 데친 것, 스크램블된 것, 너무 쉬운 것 등입니다. 다양한 요리 방법으로 매주 새로운 달걀을 제공할 수 있습니다. 지루한 아침 식사에 너무!
아침 소세지는 스누즈 버튼을 눌렀을 때 냉장고나 냉동고에 손에 들고 다니기에 제격입니다. 부엌에서 약간의 시간을 보내야 하므로 주말 아침(또는 전날 밤)에 준비하고 시간이 부족한 아침에 남은 음식을 제공하는 것이 좋습니다.
스무디는 풍미나 영양소를 추가하여 창의력을 발휘할 수 있는 기회를 제공합니다. 건강한 지방을 위해 코코넛 오일을 첨가하거나 영양 밀도를 추가하기 위해 짙은 녹색 잎이 많은 채소를 넣으십시오.
관습적인 아침 식사 선택에서 벗어나는 것을 두려워하지 마십시오. 전날 밤의 남은 음식이 가장 쉬운 옵션일 수 있으며 아마도 전자레인지만 필요할 것입니다.
수제 아침 소시지
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초리조 앤 치즈 프리타타
시금치와 치즈 오믈렛
과일 스무디
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