Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
버터 우유 팬케이크
철판에서 뜨겁게 달궈진 이 촉촉하고 맛있는 버터밀크 팬케이크는 지난날의 추억을 불러일으킬 수 있습니다. 이 버터밀크 팬케이크는 원하는 종류의 시럽이나 얇게 썬 신선한 과일과 함께 제공할 수 있습니다.
크레딧: 디지털 비전/게티 이미지
준비 시간: 5분
조리시간: 한 면당 1~2분
생산량: 팬케이크 8개
계란 1개
버터밀크 1컵
식물성 기름 2큰술
다목적 밀가루 1컵
설탕 1/2큰술
베이킹파우더 1작은술
베이킹 소다 1/2작은술
소금 1/2작은술
주철 철판을 중불로 가열합니다.
그릇에 계란을 치십시오.
버터밀크와 오일을 섞는다.
박력분, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요.
약간의 작은 덩어리가 남습니다.
뜨거운 철판에 기름을 바르십시오.
철판에 물 몇 방울을 뿌립니다.
물방울이 구슬처럼 춤을 추면 철판은 올바른 온도에 있는 것입니다.
뜨거운 철판에 반죽 1/4컵을 붓습니다.
팬케이크를 위로 올려 거품이 가득 차면 뒤집습니다.
양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
팬케이크를 접시에 옮깁니다.
반죽이 모두 소진될 때까지 7~10단계를 반복합니다.
철판은 배치 사이에 여전히 기름을 바르고 뜨거워야 합니다.
1회 제공량당: 칼로리 112(지방 41에서); 지방 5g(포화 1g); 콜레스테롤 28mg; 나트륨 312mg; 탄수화물 14g(식이섬유 0g); 단백질 3g.
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