벨기에에서 맥주 마시기

벨기에는 맥주 탐험가에게 천국입니다. 맥주는 프랑스의 와인과 마찬가지로 벨기에의 명성(맥주 애호가의 눈에는)입니다. 천만 명이 넘는 나라에 100개 이상의 양조장(몇 세대 전에는 거의 10배)이 있는 곳에서 그 이유를 알 수 있습니다. 그리고 양조업자들은 다른 어떤 나라보다 더 유명한 전문 맥주를 포함하여 10배 이상의 많은 브랜드에서 50가지 이상의 확실한 스타일을 생산합니다.

벨기에 요리법은 역사나 사회학과는 달리 유럽 국가들 사이에서 전설적이며 아마도 프랑스 고급 요리에 이어 2위를 차지할 것입니다. 맥주로 만든 요리 또는 맥주와 어울리는 요리가 특징인 요리 일품 요리는 놓쳐서 는 안 될 벨기에 특산품입니다. 꼭 찾아보세요.

벨기에 세속 양조주

그들이 생산하는 맥주와 마찬가지로 많은 벨기에 양조장도 구식입니다. 백년 된 양조장은 일하는 박물관과 같습니다. 일부 양조업자는 거미와 양조장의 본질을 방해하고 싶지 않다고 주장하면서 거미줄을 털어내는 것을 거부합니다.

프랑스 와인 지역과 공통점이 많은 벨기에에는 자체 맥주 지역이 있습니다. 현지에서 찾을 수 있는 것은 벨기에의 어느 지역에 있느냐에 따라 크게 달라집니다. 신맛이 나는 레드 에일을 좋아한다면 서쪽으로 플랑드르(Flanders)로 향하세요. Oud Bruin이 당신의 것이라면 Oudenaarde를 목표로하십시오. 람빅 맥주는 브뤼셀 남서쪽에 있으며 Witbier의 팬이라면 브뤼셀 동쪽에 있는 Hoegaarden에서 맥주를 ​​맛보아야 합니다.

트라피스트 맥주와 수도원

6개의 합법적인 Trappist 양조장이 벨기에에 존재합니다. 즉, 맥주가 실제로 Trappist 수도원 내의 양조장에서 양조되거나 Trappist 승려가 양조한다는 의미입니다. 이 6개 지역 중 한 곳에서 양조된 맥주만 합법적으로 Trappist 맥주로 판매될 수 있습니다. (유럽에는 7번째 Trappist 양조장인 Konigshoeven이 있지만 네덜란드의 벨기에 국경 건너편에 있습니다.)

그러나 몇몇 세속적인 양조장은 Trappist 맥주와 유사한 맥주를 양조하거나 양조 시설이 없는 수도원의 허가를 받아 맥주를 양조합니다. 이 맥주는 그들의 끓는 마케팅으로 제한됩니다 애비, 애비, ABBAYE, Abdij , 또는 유사한 철자. St. Feullien과 같은 이름에 속지 마십시오(첫 음절의 발음은 바보입니다 ).

벨기에 맥주 신사, 축제 및 박물관

벨기에인들은 맥주가 국가 유산의 큰 부분이라는 사실을 잘 알고 있으며 그 사실을 축하할 수 있는 많은 기회를 놓치지 않습니다. 따라서 맥주 트레커는 벨기에에서 항상 방문하거나 경험할 수 있는 것을 찾을 수 있습니다.

벨기에의 맥주 성지

벨기에 사람들은 놀라운 맥주 경험에 대해 훨씬 더 냉담하지만, 맥주 애호가들은 특정 벨기에 양조장, 도시 또는 지역의 투어를 ​​맥주 성지 순례로 간주합니다. 다음은 몇 가지 가능성을 살펴보겠습니다.

• Abbey Road: Trappist Ale 팬은 벨기에에서 맥주를 ​​생산하는 6곳의 Trappist 수도원을 미리 방문해야 합니다.

• Lambic Lane: Lambic 맥주를 사랑하는 사람들은 브뤼셀의 남쪽과 서쪽에 있는 Bruegel 루트에서 회전을 원할 것입니다.

• 카페: 모든 대도시(및 많은 기이한 도시)에는 최소한 하나의 뛰어난 맥주 바 또는 카페가 있습니다(벨기에의 카페는 영국의 펍만큼 널리 퍼져 있습니다).

벨기에 맥주 축제

역동적인 양조 산업을 가진 다른 국가와 마찬가지로 벨기에도 맥주를 거창하게, 때로는 과시적으로 축하합니다.

• 포페링게 호피스텐(Poperinge), 매년 9월 3일: 이 축제는 마을 사람들의 민속 행렬, 홉 따기 대회, 많은 맥주 마시기를 특징으로 합니다.

• Zythos Bier Fest(루벤), 4월: 2011년 새로운 장소인 루벤으로 이전한 이 축제는 벨기에의 전국 맥주 축제에 가장 가까운 것입니다.

• Adriaan Brouwer Bierfeesten(Oudenaarde), 6월: 이 맥주 축제는 1605년 그곳에서 태어난 유명한 화가(Adriaan Brouwer)를 기리기 위해 매년 열리는 연례 기념 축제입니다.

벨기에 맥주 박물관

벨기에에는 맥주와 양조 전문 박물관도 있습니다.

• Het Brouwershuis 또는 La Maison des Brasseurs(브뤼셀): 양조장은 아니지만 이 궁전 같은 박물관(Mashing Fork 기사단의 본부이며 Brewer's Guildhouse and Confederation of Belgian Brewers Museum으로 번역됨)은 브뤼셀에서 가장 큰 맥주 성지 중 하나입니다. 유럽.

• De Geuzen Van Oud Beersel(Beersel): 이 작은 박물관의 양조 유물은 양조장 투어의 연장선입니다.

• Brugse Brouwerij Mouterijmuseum(Bruges): 이 사이트는 Bruges 시의 양조 역사를 보여줍니다. 박물관은 지하 양조장인 De Halve Maan에 있습니다.

• Musée Bruxelloise de la Gueuze(브뤼셀): 양조 역사를 전시하고 있는 Cantillon 양조장의 살아있는 박물관 양조장으로 1년에 두 번 공개 양조 세션을 개최합니다.