Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
브랜디 소스를 곁들인 구운 파운드 케이크와 과일
이 디저트는 구운 과일과 구운 파운드 케이크의 환상적인 조합과 훌륭한 브랜디 소스를 제공합니다. 이 과일과 파운드 케이크 디저트는 저녁 식사 손님을 정말로 놀라게 할 수 있습니다. 그리고 그들은 그것이 얼마나 쉬운지 알 필요가 없습니다!
준비 시간: 20분 + 마리네이드 30분
굽는 시간: 12~14분
생산량: 4인분
4 중간 천도 복숭아
잘 익은 보라색 자두 2개
버터 2큰술
다크 럼 또는 과일 향이 나는 브랜디 1/3컵
황설탕 3큰술, 포장
소금 한 꼬집
오렌지 1개
냉동 파운드 케이크 1개, 해동
바닐라 아이스크림 1파인트 또는 가당 휘핑크림 2컵
각 과일 조각을 반으로 자르고 씨를 제거하십시오.
구덩이를 제거한 후 버리십시오.
천도 복숭아를 1인치 두께의 조각으로 자릅니다.
자두를 1/2인치 두께의 조각으로 자릅니다.
중간 크기의 냄비에 버터를 아주 약한 불로 녹입니다.
다크 럼 또는 브랜디, 천도 복숭아 및 자두를 추가하십시오.
흑설탕과 소금을 뿌린다. 잘 섞이도록 저어준다.
뚜껑을 덮고 약한 불에서 1분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 요리하십시오.
열에서 제거하십시오.
오렌지 껍질을 갈아
오렌지 껍질 1작은술로 과일 혼합물을 뿌립니다.
30분 이상 따로 둡니다.
이 시점까지 과일을 준비하고 그릴 준비가 될 때까지 덮어두십시오.
해동된 파운드 케이크를 8 1/2인치 두께의 조각으로 자릅니다.
숯이나 가스 그릴에 중간 불을 준비하십시오.
그릴이 완전히 깨끗하고 음식물 찌꺼기가 없는지 확인하십시오.
소스에서 과일 조각을 제거하십시오.
소스를 예약합니다.
기름을 살짝 두른 격자에 과일 조각을 굽습니다.
과일이 5분 동안 익은 후 파운드 케이크 조각에 예약한 소스를 바르고 조각을 뒤집어 반대편을 닦습니다.
남은 소스를 예약합니다.
과일 조각을 뒤집으십시오.
4분 동안 또는 케이크의 양면이 살짝 구워질 때까지 굽습니다.
구운 파운드 케이크 조각을 개별 서빙 접시에, 두 개는 접시에 옮깁니다.
구운 과일 조각과 바닐라 아이스크림이나 휘핑크림 한 스쿱을 케이크 위에 올려주세요.
남은 브랜디 소스를 과일, 케이크, 아이스크림 위에 뿌립니다.
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