비타민과 비타민을 찾을 수 있는 식물

식물 공급원에서 얻는 비타민은 성장, 활력 및 건강에 필수적입니다. 그것들은 적절한 소화, 제거 및 질병에 대한 저항의 초석입니다. 다음은 주요 항목 중 일부입니다.

• 비타민 A: 시력과 야간 시력에 좋습니다. 다양한 노란색과 오렌지색 과일과 채소, 잎이 많은 녹색 채소에서 발견됩니다.

• 비타민 B: 비타민 B 군에는 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 및 B12가 포함됩니다. 비타민 B는 많은 기능을 가지고 있어 신체에 지속적인 공급이 필요합니다. 스트레스, 피로, 불안, 신경질, 불면증 관리에 도움이 됩니다. 주요 식품 공급원은 밀과 왕겨의 배아(곡물의 영양밀도가 높은 성분)와 겨, 그리고 통곡물의 외부 부분이다.

  • B12: 신경계를 돕는 중요한 역할을 하며 에너지와 장수에 도움이 됩니다. 식물성 식품에 풍부하지 않기 때문에 식물성 식단을 할 때 보충제를 섭취해야 하는 몇 안 되는 비타민 중 하나입니다.

    템페 및 된장과 같은 발효 식품이 공급원이지만 트럭으로 이를 섭취하지 않는 한 자연적으로 충분한 비타민 B12를 섭취하지 못할 수 있으므로 B12 보충제를 섭취하십시오.

  • B9(엽산 또는 엽산): 신체 기능과 적혈구 형성에 필수적입니다. 또한 두뇌 발달과 기능에 필수적입니다. 녹색 잎 채소, 특히 시금치, 케일 및 비트 채소에서 많이 찾을 수 있습니다.

• 비타민 C: 면역 체계, 결합 조직 구축 및 부신 지원에 도움이 됩니다. 감귤류, 멜론, 고추, 딸기, 양배추, 토마토 및 녹색 잎 채소에서 찾을 수 있습니다.

• 비타민 D: 면역 체계와 전반적인 뼈 건강에 필수적인 비타민입니다. 그것은 주로 동물성 식품에서 발견되지만 두려워하지 마십시오. 이것은 "선샤인 비타민"이므로 피부 유형에 따라 하루에 15~30분 정도 햇빛을 쬐면 비타민 D의 저장고를 보충할 수 있습니다. 더 어둡고 추운 달에는 복용을 고려할 수 있습니다. 보충.

  봄과 여름에 햇빛에 충분히 노출되면 신체의 비타민 D 비축량이 겨울 동안 필요한 양을 공급해야 하므로 보충제가 필요하지 않을 수 있습니다.

• 비타민 E: 산화로부터 세포를 보호하고 노화 및 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제. 가장 좋은 소스는 곡물, 견과류 및 씨앗입니다.

식물성 식품이 풍부한 균형 잡힌 다채롭고 다양한 식단을 섭취하는 한 이러한 영양소를 매일 섭취해야 합니다. 그러나 어떤 경우에는 의사의 관리 하에 추가 보충이 필요할 수 있습니다.

일반적인 지침으로 매일 최소 2~3인분의 통곡물, 4인분 이상의 녹색 채소, 2인분 이상의 다채로운 과일을 섭취하는 한, 비타민 복용량 충족.