Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
새우 데빌드 에그 만드는 법
이 데빌드 에그는 파티에 매우 적합한 맛있고 글루텐이 없는 애피타이저입니다. 전채는 식욕을 돋우기 위해 식사 전에 제공되는 소량의 음식이거나, 사람들이 다양한 요리의 작은 인분에 대해 고민할 수 있도록 단독으로 제공될 수 있습니다. 손님이 순환하고, 이야기하고, 유대를 맺고, 어울리면서 전채 요리가 사교 모임을 확장합니다.
크레딧: iStockphoto.com/bhofack2
준비 시간: 10분
조리 시간: 11분
생산량: 6인분
계란 3개
1작은술과 소금 약간
8 큰 칵테일 새우, 요리 및 디베인
2큰술 + 마요네즈 1작은술
머스타드 1/4작은술
말린 딜 1/4작은술
레몬즙 1/4작은술
후추 1/8작은술
파프리카
계란을 덮을 수 있을 만큼 충분한 찬 물을 넣은 중간 냄비에 계란을 한 겹으로 넣으십시오.
달걀 껍질이 깨지는 것을 방지하기 위해 팬에 소금 한 스푼을 넣으십시오. 물을 센 불로 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 정확히 11분 동안 계란을 삶아준 후 팬을 불에서 내립니다. 팬을 싱크대에 놓고 계란 위에 찬물을 부어 더 이상 익지 않도록 합니다.
새우를 깍둑썰기하여 따로 보관합니다.
계란을 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 노른자를 조심스럽게 제거하고 중간 그릇에 넣으십시오. 계란 흰자는 따로 둡니다.
포크 뒷면으로 노른자를 으깨십시오. 마요네즈, 머스타드, 딜, 레몬 주스, 후추, 소금 약간을 넣고 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
새우가 고르게 분포될 때까지 저어줍니다.
작은 숟가락으로 달걀 흰자위를 반으로 채우고 노른자 혼합물을 얹습니다.
윗면에 파프리카를 살짝 뿌리고 뚜껑을 덮고 서빙 시간까지 냉장 보관합니다.
1회 제공량: 칼로리: 68; 총 지방: 5g; 포화 지방: 1g; 콜레스테롤: 122mg; 나트륨: 116mg; 탄수화물: 2g; 섬유: 0g; 설탕: 1g; 단백질: 5g.
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