Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
식당에서 즐겨 먹던 탕수육 소스가 드디어 나만의 주방에 등장했습니다. 그리고 새콤달콤한 소스를 직접 만들면 입맛에 딱 맞는 비율로 새콤달콤한 맛을 조절할 수 있다.
준비 시간: 15분
조리 시간: 15분
생산량: 2컵
물 3/4컵
케첩 1/2컵
포장된 황설탕 1/3컵
오렌지 주스 1/3컵
쌀 식초 1/3컵
간장 1 1/2큰술
다진 말린 붉은 고추 1 1/2작은술
식용유 2큰술
1 조각 신선한 생강
옥수수 전분 1 1/2큰술
그릇에 물 1/2컵, 케첩, 흑설탕, 오렌지 주스, 식초, 간장, 말린 고추를 넣고 섞습니다.
생강을 다진다.
뜨거울 때까지 센 불에 중간 팬을 놓습니다.
식용유를 넣고 휘핑하여 측면을 코팅합니다.
다진 생강 2큰술을 넣고 약 20초간 향이 날 때까지 저어가며 끓입니다.
1단계의 혼합물을 추가합니다.
끓여서 설탕이 녹을 때까지 요리하십시오.
옥수수 전분을 작은 그릇에 남은 물 1/4컵과 섞습니다.
팬에 옥수수 녹말 용액을 추가합니다.
소스가 끓고 걸쭉해질 때까지 저어가며 요리합니다.
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