Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
생강 배 소스
이 생강 배 소스를 만들려면 배를 배의 풍미를 최대한 활용할 수 있도록 잘 익었는지 확인하세요. 배는 구울 때 더욱 강해집니다. 이 소스는 햄과 잘 어울립니다. 높은 열이 과일의 당분을 캐러멜화하기 때문에 로스팅 기술은 과일에 적용할 때 환상적으로 작동합니다.
과일을 굽는 것은 간단하고 간단한 준비만 필요합니다. 과일 껍질을 벗기고 얇게 썰고, 설탕과 함께 과일을 던지고, 오븐에 던지면 됩니다. 과일에서 주스가 나오고 풍부한 호박색 캐러멜화가 발생하면 완료된 것입니다.
생강 배 소스
도구: 13 x 9인치 로스팅 팬
준비 시간: 10분
조리 시간: 45분
생산량: 2컵
껍질을 벗기고 속을 채운 Bartlett와 같은 중간 크기의 즙이 많은 익은 배 4개(각 8온스)
흑설탕 1/4컵
물 2큰술
갓 짜낸 레몬 주스 1큰술
잘게 썬 결정화된 생강 1/4컵
오븐을 400도로 예열하십시오.
배를 1/2인치 큐브로 자릅니다. 13 x 9인치 로스팅 팬에 배, 흑설탕, 물을 함께 버무립니다. 부드러워질 때까지 한두 번 가볍게 저어 약 50분 동안 굽습니다. 배는 황금빛 갈색이 되고 캐러멜화되기 시작합니다. 레몬 주스와 생강을 섞는다.
밀폐 용기에 담아 밤새 따뜻하게 하거나 냉장 보관하십시오. 스토브 또는 전자 레인지에서 약한 열로 데우십시오. 1주일 전에 만들어질 수 있습니다.
1회 제공량당: 칼로리 23(지방 0에서); 총 지방 0g(포화 0g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 1mg; 탄수화물 6g(식이섬유 0g); 단백질 0g.
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