Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
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성분 목록에서 글루텐을 찾는 방법
식품에 글루텐이 없는지 확인하는 첫 번째 단계는 라벨을 읽는 것입니다. 그리고 효율적인 라벨 판독의 핵심은 무엇을 찾아야 하는지 아는 것입니다.
밀, 호밀, 보리 및 이들로 만든 모든 것(예: 맥아 식초)과 같은 명백한 금지 품목을 찾을 수 있지만 여전히 교차 오염된 귀리 및 그 파생물에 대해 경계해야 합니다.
밀 이외의 글루텐 함유 성분에 대해 또는 들어본 적이 없는 성분을 확인하려면 Celiac.com 에서 안전한 글루텐 프리 식품 목록/안전하지 않은 식품 및 성분 목록을 확인하십시오 . 목록의 사본을 인쇄하여 쇼핑할 때 가져갈 수 있으므로 필요할 때 참조할 수 있습니다.
성분 목록이 있더라도 제품에 글루텐이 없는지 여부를 항상 알 수는 없습니다. 대부분 일부 성분이 일관되지 않기 때문입니다. 글루텐이 있을 때도 있고 없을 때도 있습니다.
라벨을 자주 확인하십시오. 성분이 변경되고 한 번에 글루텐이 없는 제품이 여전히 글루텐이 없는 것은 아닙니다.
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