스위스에서 생산되는 와인

스위스는 독일, 프랑스, ​​이탈리아 사이에 자리 잡은 포도 재배와 고급 와인 생산에 있어 완벽하게 논리적인 위치에 있습니다. 스위스의 포도밭은 프랑스어, 독일어, 이탈리아어의 세 가지 얼굴을 자랑합니다. 그러나 스위스 이외의 와인 애호가들은 생산량이 적고 스위스 내에서 인기가 높기 때문에 스위스 와인을 맛볼 기회가 많지 않습니다.

스위스 와인의 약 절반이 화이트 와인입니다. 대부분은 독일, 프랑스 동부, 루아르 계곡에서 훨씬 덜 구별되는 품종인 샤셀라로 만들어집니다. 스위스에서 Chasselas 와인은 미네랄과 흙 맛이 나는 건조하고 상당히 풀바디하며 숙성되지 않은 경향이 있습니다.

다른 백포도에는 피노 그리(Pinot Gris), 실바너(Sylvaner), 마르산(Marsanne), 쁘띠 아르빈(Petit Arvine), 아미뉴(Amigne)가 포함됩니다. 메를로는 피노 누아, 가메와 함께 중요한 적포도(특히 이탈리아어를 사용하는 티치노 지역)입니다.

스위스의 주요 와인 산지는 다음과 같습니다.

• 보(Vaud) , 제네바 호수(Lake Geneva)를 따라

• Valais , 동쪽으로 론 강을 따라

• 보(Vaud) 북쪽의 스위스 서부 뇌샤텔(Neuchâtel )

• 이탈리아와 국경을 접하고 있는 남쪽의 티치노

• 독일과 국경을 맞대고 있는 북쪽의 투르가우 .

스위스의 다양한 지형(다양한 고도의 언덕, 큰 호수, 보호된 계곡)으로 인해 수많은 미기후가 존재합니다. 따라서 와인 스타일은 비교적 풀바디한 레드와 화이트부터 섬세하고 선명한 화이트 와인까지 다양합니다.

스위스 와인 한 병을 발견하면 높은 생산 비용을 반영하여 미국에서 20~40달러라는 가격이 얼마나 비싼지 알면 놀랄 것입니다. (그러나 품질도 일반적으로 높습니다.)