스케이트장 케이크 만드는 법

케이크를 먹는 사람들은 이 디자인의 시각적 효과에 놀라고, 놀라고, 기뻐할 것입니다. 케이크가 특정 휴일에 경의를 표하지는 않지만 모든 겨울 행사에 훌륭한 선택입니다.

스케이트장 케이크는 크리스마스 모임에 좋은 케이크입니다.

스케이트장 케이크 조립 및 장식

도구: 9x13인치 케이크 팬 2개, #864 아이싱 팁, 8컵 유리 계량컵, 큰 유리 그릇

준비 시간: 15분

굽는 시간: 35분 + 냉각 30분

데코레이션 시간: 45분 + 냉장 3시간

생산량: 12인분

2배치 수정 모스트 엑설런트 화이트 케이크 반죽

1 컵 플레이크 가당 코코넛

스티프 데코레이터 프로스팅 2개 배치

1 배치 버터크림 프로스팅

6온스 박스 베리 블루 젤라틴

잎 녹색 식용 색소 젤

아이스크림 콘 3개

점보 마시멜로

구미 펭귄과 곰

코코넛 케이크 준비하기

레시피에 따라 케이크 반죽을 준비하되, 각 배치에서 1/2컵의 박편 코코넛을 반죽에 넣고 팬에 붓습니다.

35분간 굽거나, 가운데에 꽂은 이쑤시개에 촉촉한 부스러기가 붙은 상태로 나올 때까지 굽는다. 가장자리에 칼을 넣기 전에 케이크를 팬에서 10분 동안 식히십시오. 케이크를 랙에 뒤집어 식혀 마무리합니다.

케이크가 완전히 식은 후, 버터크림 프로스팅의 크럼 코트(얇은 층)를 케이크에 바르고, 하나를 다른 케이크 위에 올려 놓고 1시간 동안 냉장하십시오.

겹겹이 쌓인 케이크에 버터크림을 바르세요. 대나무 꼬치를 사용하여 이 케이크의 중앙에 자유형 호수를 스케치하십시오. 포크로 조심스럽게 호수를 파내고 케이크를 1인치 깊이까지 파냅니다(케이크의 맨 위 층만 파내십시오).

다음과 같이 젤라틴을 준비합니다(상자의 지시사항을 사용하지 마세요!). 큰 얼음물을 옆에 두고 큰 유리 계량컵에 젤라틴을 붓고 끓는 물 2컵을 넣고 저어줍니다. 얼음물이 담긴 그릇에 계량컵을 놓고 젤라틴이 아주 약간 걸쭉해질 때까지 약 8분 동안 계속 저어줍니다. 케이크 표면의 호수에 젤라틴을 붓습니다. 젤라틴이 굳을 때까지 최소 2시간 동안 냉장 보관합니다.

틴트 2컵의 스티프 데코레이터 프로스팅 리프 그린. #864 팁과 녹색 설탕 장식으로 패스트리 백을 꾸며보세요.

왁스 종이에 아이스크림 콘을 거꾸로 놓습니다. 수직으로 원뿔을 위아래로 움직이면서 녹색 설탕을 입힌 모든 원뿔 나무에 파이프 가지를 만듭니다. 각 원뿔의 바닥에서 시작하여 다음 가지로 이동하기 전에 원뿔에서 한 지점까지 설탕을 그립니다. 호수 주변의 케이크에 나무를 놓습니다.

눈 덮인 드리프트와 비슷하게 장면 주위에 마시멜로를 배치합니다. 펭귄과 구미곰의 아랫부분을 이쑤시개로 찔러 케이크에 끼워주세요.