식물성 스타터 쇼핑 가이드

식물 기반 생활 방식을 시작(및 유지)할 때 부엌에 올바른 재료가 있는지 확인하는 것은 집에서 맛있는 음식을 만들고 식물 기반 목표를 고수하는 데 필수적입니다. 다음 필수품을 항상 비축해 두십시오.

• 야채: 케일 및 콜라드와 같은 잎이 많은 채소와 함께 다양한 다채로운 채소를 정기적으로 선택하십시오. 기본적으로 항상 한 가지 색상만 고집하지 마세요!

• 신선한 과일: 동일한 색상 규칙이 여기에 적용됩니다. 그러나 제철인 신선한 과일도 선택하십시오(힌트: 딸기는 겨울에 신선하지 않습니다!).

• 전체 곡물: 전체 형태의 다양한 곡물에 익숙해집니다. 카무트, 스펠트, 퀴노아, 귀리와 같은 음식으로 실험해 보세요. 이 곡물로 만든 빵과 파스타도 구입할 수 있습니다.

• 콩: 콩 의 다양성을 탐구합니다. 병아리콩, 강낭콩, 검은콩, 렌즈콩은 요리하기 쉽고 단백질도 풍부합니다.

• 건강한 오일: 올리브 오일, 아마 오일 및 코코넛 오일과 같은 오일을 비축하십시오. 그들은 모두 다른 경우에 편리하며 샐러드에서 베이킹에 이르기까지 모든 것에 사용할 수 있습니다.

• 견과류와 씨앗: 다양한 견과류와 씨앗을 가까이에 두십시오. 아몬드, 호박씨, 해바라기씨, 대마씨는 좋은 필수품입니다. 그들은 아침 식사 귀리 또는 스무디에 큰 도움이 되며 빠른 간식입니다.

• 기타 추가 사항: 메이플 시럽, 디종 머스타드, 타마리(천연 간장), 아몬드 버터, 바다 소금 및 사과 사이다 식초와 같은 기본 사항을 파악하십시오.