식물성 식단을 지원하기 위해 익숙한 경로에서 쇼핑하기

잠시 동안 식물성 식품의 세계에 빠져들면 식료품점 쇼핑이 매력을 잃기 시작할 수 있습니다. 이제 실제로 주류가 되고 있는 대안적인 땅에 발을 들이고 싶을 수도 있습니다. 파머스 마켓과 건강 식품 매장과 같은 곳에서 쇼핑하거나 지역 사회 지원 농업(CSA) 서비스에 참여하는 것이 쇼핑의 새로운 영역이 될 것입니다.

왜요? 첫째, 새로운 식물 기반 표준에 해당하는 제품의 다양성은 이러한 지역에서 무한합니다(비록 유기농 치즈 등은 여전히 ​​건강에 좋은 간식이 아니기 때문에 분별력 있는 소비자가 되어야 합니다).

또한 파머스 마켓과 같은 곳에서 가장 신선한 농산물을 구입할 수 있습니다. 말할 것도 없이, 이와 같은 장소에서 쇼핑할 때 일반적으로 판매만큼 건강에 관심이 많은 소규모 비즈니스를 지원하게 됩니다. 주변에서 당신은 당신의 선택에 대해 기분이 좋아집니다.

파머스 마켓

파머스 마켓이 곳곳에 생겼습니다. 그들은 소비자에게 직접 판매하기 위해 농산물(때로는 다른 신선한 품목)을 제공하는 지역 공급업체와 농부들의 모임입니다. 그들은 일반적으로 공원이나 커뮤니티 센터와 같은 공공 장소에서 매주 발생하며 일반적으로 바쁩니다. 식료품점에서처럼 특정 카테고리의 모든 것을 한 곳에서 찾을 수 없습니다. 벤더마다 제공하는 것이 다릅니다.

파머스 마켓의 주요 이점은 모든 음식이 매우 신선하다는 점을 제외하고는 농부들과 그들의 제품에 대해 이야기할 수 있는 기회를 얻을 수 있다는 것입니다. 그들은 새로운 발견, 준비 방법 및 정확히 어디에서 왔는지에 대해 모두 알려줄 수 있습니다. 사용된 살충제(있는 경우)와 수확 시기와 같은 재배 방법에 대해서도 질문할 수 있습니다.

지역사회 지원 농업(CSA) 프로그램

이것은 소비자 가 농민의 토지에서 연간 또는 계절 주식 을 구매 하고 금전적 투자의 대가로 해 농장에서 신선한 제철 농산물을 받는 프로그램입니다. 어떤 경우에는 성장기 전에 선불로 지불합니다. 다른 경우에는 배달 비용을 매주 지불하거나 지정된 모임 장소에서 몫을 픽업합니다.

단일 농장 CSA에서 고객에게 더 다양한 식품과 더 많은 선택권을 제공하는 다중 농장 CSA 서비스로 진화가 일어나고 있습니다(때로는 온라인으로 사용자 정의할 수 있음). 이것은 주차장(또는 통로)에서 교통 체증과 싸우지 않고도 농산물과 때로는 기타 특산품을 구입할 수 있는 좋은 방법입니다.

CSA는 농산물이 때때로 선택되기 때문에(가게에서 직접 물건을 고르는 것보다 덜 위협적으로 느낄 수 있기 때문에) 식물성 식단을 막 시작하려는 경우에 특히 유용한 서비스입니다. 다양한 과일과 채소가 신선도가 최고조에 이르렀을 때 이에 대해 배울 수 있는 좋은 방법입니다. 온라인 검색을 통해 해당 지역의 CSA를 찾을 수 있습니다.

건강식품 판매점

모든 주요 도시와 대부분의 작은 도시에는 적어도 몇 개의 건강 식품 매장이 있습니다. 일반적으로 양질의 제품, 깨끗한 포장 제품 및 영양 보조제를 구입하기 위해 노력하는 소규모, 개인 또는 가족 운영 비즈니스를 찾을 수 있습니다.

건강 식품 매장은 일반적으로 슈퍼마켓보다 훨씬 작기 때문에 원하는 것을 훨씬 쉽게 찾을 수 있으므로 편리하고 쉽게 구입할 수 있습니다. 또한 소유자를 잘 알게 되어 요청에 따라 물건을 주문하거나 필요한 경우 다른 특별한 준비를 할 수 있습니다.

어느 쪽이든, 건강 식품 매장에서의 쇼핑 경험은 일반적으로 일반 식료품점에서 쇼핑하는 것보다 훨씬 부드럽고 즐겁습니다.

건강 식품 가게에 있다고 해서 직원이 영양 조언을 줄 자격이 있거나 보충제의 잠재적인 부작용에 대해 잘 알고 있다는 의미는 아닙니다. 건강 식품 가게에서도 교육받은 소비자가 필요합니다.