아이들이 학교에서 유제품을 피하도록 돕는 방법

유제품은 항상 전국 학교 급식 프로그램에서 두드러지게 나타났으므로 자녀에게 유제품이 없는 상태를 유지하려면 몇 가지 추가 조치가 필요할 수 있습니다.

전국 학교 급식 프로그램(학교에서 매일 아이들에게 뜨겁고 영양가 있는 식사를 제공하는 미국 프로그램)에서는 식사가 연방 지원 자격을 얻으려면 유동식 우유 1회분을 포함해야 한다는 것이 오랫동안 규칙이었습니다. . 아이가 그것을 원하지 않거나 마시지 않더라도, 그 우유 팩은 학교가 식사에 대한 연방 학점을 받을 수 있도록 학생의 트레이에 있어야 합니다.

젖소 외에도 미국의 잉여 치즈는 전통적으로 프로그램에 포함되어 우리 아이들에게 제공되는 많은 요리에 사용하도록 권장합니다. 우유와 마찬가지로 치즈는 학교에서 훨씬 저렴한 가격에 구입할 수 있는 정부 상품이므로 학교에서 해당 음식을 점심 메뉴에 포함시키는 방법을 찾도록 유도합니다.

학교 급식의 유제품은 학교가 급식의 포화 지방 함량을 줄이는 데 어려움을 겪는 요인 중 하나였습니다. 대부분의 학교 급식은 식사에 포함된 포화 지방의 양을 제한하는 연방 기준인 미국인을 위한 식이 지침을 충족하지 않습니다.

유제품에 있는 지방의 3분의 2는 동맥을 막는 포화 지방입니다. 이는 어린이와 성인 모두 과도하게 섭취하는 물질로, 젊은 사람들에게도 관상동맥 질환 및 혈액 지방 이상 위험을 높입니다.

자녀가 학교에서 유제품을 피하기를 원하거나 필요로 하는 경우(알레르기 또는 과민증을 위해) 그렇다면 어떤 옵션이 있습니까? 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 의사의 지시를 받으십시오. 의사가 우유 알레르기나 불내증과 같은 건강상의 이유로 필요하다고 증명하는 메모를 작성하면 학교에서 강화 두유나 쌀 우유와 같은 비낙농 우유 대안을 자녀에게 줄 수 있습니다.

• 자녀를 코치하십시오. 자녀가 매일 메뉴에서 제공되는 항목 중에서 적절하게 선택하고 선택할 수 있도록 자녀와 협력하십시오. 매일 등교하기 전에 자녀와 함께 메뉴를 검토하고 옵션에 대해 논의하고 자녀가 선택할 수 있는 것을 결정하도록 도와주십시오.

• 학교 직원과 협력하십시오. 학교 급식 서비스 책임자에게 자녀의 선호하는 음식이나 요구 사항을 설명하고 학교에서 자녀를 수용하고 도울 수 있는 방법을 결정하십시오.

• 집에서 가져가세요. 자녀가 학교 급식 프로그램에서 지속적으로 필요한 것을 얻는 것이 너무 어렵다면 도시락을 싸서 함께 보내십시오.

자녀의 식단에 유제품을 사용하지 않기로 결정했다면 자녀가 실수로 유제품을 먹지 않도록 해야 합니다. 그렇게 하는 가장 좋은 방법은 자녀에게 유제품이 무엇이고 어떻게 생겼는지 교육하는 것입니다.