Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
아침 부리또 레시피
이 맛있는 아침 식사 부리또의 맛이 잘 어우러져 또띠야에 무엇이든 섞어서 쉽고 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
크레딧: ©iStockphoto.com/Erickson Photography
준비 시간: 10분
생산량: 2인분
부리또 크기의 통밀 또띠야 2장
삶은 검은콩 1/2컵, 통조림을 사용하는 경우 헹구고 물기 제거
1/2 컵 익힌 현미 또는 기타 통곡물
비건 치즈 1/4컵 (다이야 또는 팔로 유어 하트 체다 최고)
다진 적양파 2큰술
살사 1/2컵
신선한 시금치 잎 1컵
약한 불로 스토브 버너에 직접 하나씩 올려 놓아 또띠야를 따뜻하게 합니다. 10초 후에 뒤집고 10초 더 데우면 또띠아가 부드럽고 맛있게 만들어집니다.
소량의 물과 함께 작은 냄비에 콩과 쌀을 중불로 데웁니다. 몇 번 저어주고 3분 정도 따뜻해지면 불에서 내립니다.
각 또띠아의 가운데를 시금치 잎 1/2컵, 검은콩 1/2, 현미로 채운다. 비건 치즈 2테이블스푼, 적양파 1테이블스푼, 살사 1/4컵을 얹습니다.
또띠아를 바닥에서 굴려 측면을 접습니다.
통밀 대신 옥수수 토르티야를 사용하면 이 레시피를 글루텐 프리로 쉽게 만들 수 있습니다. 가스레인지가 없으면 또띠야를 물에 적신 종이 타월로 싸서 호일로 다시 싸십시오. 350도 오븐에서 10분간 예열합니다.
1회 제공량당: 칼로리 251(지방에서 30); 지방 3g(포화 0.5g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 766mg; 탄수화물 48g(식이섬유 8g); 단백질 10g.
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