Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
현미 또는 퀴노아 위에 이 그린 카레를 제공하십시오. 동물성 고기와 달리 두부는 단단한 두부 1/2컵당 227mg의 풍부한 칼슘을 함유하고 있습니다. 이는 우유 한 컵을 마셨을 때 얻을 수 있는 칼슘과 거의 맞먹는 양입니다! 이것은 두부를 유제품이 없는 식단을 위한 훌륭한 칼슘 공급원으로 만듭니다. 또한 비타민 B와 철분의 좋은 공급원이며 포화 지방, 콜레스테롤 및 나트륨이 자연적으로 낮아 심장 건강에 도움이 됩니다.
준비 시간: 10분
조리시간: 1시간
생산량: 4인분
버터넛 스쿼시 1개
올리브 오일 1작은술
다진 노란 양파 1/2개
잘게 썬 붉은 피망 1개
다진 당근 1컵
계피 1/2작은술
그린커리 페이스트 2큰술
저염 간장 3큰술
6온스의 매우 단단한 두부, 물기를 빼고 큐브 모양으로 썬 것
13.5온스 캔에 코코넛 밀크
브로콜리 작은 꽃 3컵
저염 야채 육수 1컵
오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 버터넛 스쿼시를 세로로 두 부분으로 자르고 씨앗을 버립니다.
스쿼시를 라이닝된 베이킹 시트에 놓고 쿠킹 스프레이로 부드럽게 코팅합니다.
호박을 오븐에서 45분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽습니다. 스쿼시를 식힌 후 숟가락으로 스쿼시를 떠서 껍질을 제거하십시오. 스쿼시를 주사위.
큰 더치 오븐이나 중간 크기의 수프 냄비에 기름을 중불로 가열합니다.
양파, 피망, 당근을 5분간 볶습니다.
시나몬, 그린커리, 간장, 소금이 섞일 때까지 저어줍니다.
두부, 코코넛 밀크, 브로콜리, 야채 국물에 버무립니다. 두부가 부서지지 않도록 살살 섞어준 후 속까지 익을 때까지 끓인다.
1회 제공량당: 칼로리 212(지방 80에서); 지방 9g(포화 5g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 768mg; 칼슘 R의 bohydrate의 28g (식이 섬유 5g); 단백질 10g.
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