와인과 치즈 서빙: 잘 되는 것

완벽한 것은 아니지만 치즈는 와인에 강할 수 있습니다. 그리고 대중적인 믿음과 달리 백인은 종종 빨강보다 더 공정합니다. 다음 와인 및 치즈 파티를 위해 맛있는 저녁을 위해 다음 조합을 제공하십시오.

  • 쇼비뇽 블랑과 같은 가볍고 바삭하며 건조한 흰자를 가미한 염소 치즈

  • 배럴 발효 샤르도네와 같은 부드러운 목재 숙성 흰색을 가진 블루밍 치즈

  • Gewürztraminer와 같이 향긋하고 과일향이 나는(매운) 둥근 흰색을 가진 세척된 껍질 치즈

  • Amarone della Valpolicella와 같은 풀바디의 단단한 붉은색을 띠는 단단한 치즈

  • 아이스와인(Icewine) 또는 포트(Port)와 같은 스위트, 늦은 수확 또는 강화 와인을 곁들인 블루맥 치즈


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