와인 쇼핑 전략

대부분의 와인 애호가는 (최소한 결국) 와인 쇼핑이 재미있을 수 있다는 것을 발견합니다. 당신은 주제에 대한 지식(또는 지식 부족)을 이해함으로써 나쁜 경험보다 좋은 와인 구매 경험을 더 확신할 수 있습니다.

와인에 대한 너무 많은 정보가 끊임없이 변하고 있습니다. 매년 새로운 빈티지, 수백 개의 새로운 와이너리, 새로운 브랜드 등을 통해 누구나 자신이 모든 것을 알고 있다고 가정하거나 자신이 모르는 것에 대해 불안감을 느끼기 어렵습니다. 이것을 깨달은 후에 당신은 와인 가게에서 정말로 즐길 수 있습니다. 그리고 다른 도시로의 여행을 통해 제공되는 와인을 확인하는 것은 탐험할 기회를 제공합니다.

다음은 와인 가게에서 물어볼 수 있는 몇 가지 좋은 질문입니다.

• 이 와인은 어떤 종류의 저장을 경험했습니까? 와인 가격이 $10 이상인지 물어보십시오. 와인 상인 측의 헤밍 및 호잉은 "가난한"을 의미하는 것으로 간주되어야 합니다.

• 이 와인이 당신의 가게에 들어온 지 얼마나 되었습니까? 이는 매장에 실내 온도 조절 시스템이 없는 경우 특히 중요합니다.

• 이번 달에 특히 좋은 구매는 무엇입니까? (당신이 와인 상인을 신뢰하고 그가 당신에게 재고가 너무 많은 재고가 없는 와인을 버리고 있다고 생각하지 않는다면.)

• 해당되는 경우: 이 와인이 왜 그렇게 저렴한 가격에 판매되고 있습니까? 상인은 포도주가 너무 오래되었거나 결함이 있다는 것을 알 수 있습니다. 그가 믿을 만한 설명을 하지 않는 한, 그렇다고 가정하십시오.

• 이 와인이 내가 제공할 음식과 잘 어울릴까요? 제공할 수 있는 레시피 또는 주요 맛에 대한 정보가 많을수록 좋은 일치를 얻을 가능성이 높아집니다.

기회를 봐, 잡아

당신이 그들에게서 기대하는 바를 알고 좋아하기 때문에 같은 와인을 계속해서 사는 것을 발견한다면, 당신은 틀에 박힌 것일 수 있습니다. 새로운 기회를 잡는 것을 두려워하지 마십시오. 와인을 탐험하는 것이 정말로 재미있을 것이라면 조금 더 모험심을 가질 필요가 있습니다.

세계의 다양한 와인을 경험하고 싶다면 시음은 필수입니다. 새로운 와인은 흥미롭고 흥미로울 수 있습니다. 때때로 당신은 레몬을 얻을 수 있지만 적어도 당신은 그 와인을 다시 사지 않는 법을 배우게 될 것입니다!

당신이 원하는 것을 설명

레스토랑이나 친구 집에서 마음에 드는 와인을 발견하면 라벨에 있는 와인에 대한 구체적인 정보를 가능한 한 많이 적어 두십시오. 당신의 기억을 믿지 마세요. 당신의 와인 상인이 이름을 볼 수 있다면 그 와인을 줄 수도 있고 – 그가 정확히 그 와인을 가지고 있지 않다면 – 그는 당신에게 그것과 매우 유사한 것을 줄 수도 있습니다.

당신이 이전에 좋아했거나 시도하고 싶은 와인의 종류에 대해 당신이 할 수 있는 모든 것을 당신의 와인 소매상에게 말할 수 있는 것은 분명히 당신에게 유리합니다. 명확하고 간단한 용어로 좋아하는 것을 설명하십시오. 예를 들어, 화이트 와인의 경우 "파삭한, 드라이한" 또는 "과일 같은, 익은, 오크 같은, 버터 같은, 풀 바디한"과 같은 단어를 사용할 수 있습니다. 레드 와인의 경우 "big, rich, tannic" 또는 "medium-bodied, soft"라고 말할 수 있습니다.

너의 가격을 지명하다

와인 한 병의 가격은 약 4달러에서 말 그대로 수백 달러까지 다양하기 때문에 대략적으로 지출할 금액을 결정하고 와인 상인에게 알리는 것이 좋습니다. 마음속에 두 가지 가격대를 정하세요. 하나는 일상용이고 다른 하나는 특별한 경우입니다. 이 가격은 아마도 시간이 지남에 따라 변할 것입니다. 데일리 와인으로 시작하는 $6~$10 범위는 더 나은 와인을 발견함에 따라 종종 $12~$20까지 올라갑니다.

훌륭한 와인 상인은 당신의 한계를 넘어선 와인 한 병까지 당신을 거래하는 것보다 당신을 행복하게 해 줄 반복적인 사업에 더 관심이 있습니다. 당신이 쓰고 싶은 것이 병에 10달러라면, 그렇게 말하고 부끄러움 없이 굳건히 서십시오. 이 가격에 맛있고 만족스러운 와인이 많이 있습니다.