요리할 때 지방을 줄이는 방법

좋아하는 음식에서 지방을 줄이는 첫 번째 방법은 준비하는 것입니다. 요리할 때 식사에서 지방을 낮추기 위해 다음과 같은 간단한 대체 방법과 방법을 시도해 보십시오.

  • 기름을 많이 두르고 볶는 대신에 잘 붙지 않는 조리기구와 붙지 않는 야채나 올리브 오일 스프레이를 사용하세요.

  • 지방 제거 컵을 사용하여 육수, 수프 베이스 및 그레이비 소스의 기름을 제거하십시오.

  • 튀김기 사용을 요구하는 조리법은 피하십시오. 프라이어를 던지거나 화분으로 사용하십시오.

  • 수프와 소스를 걸쭉하게 만들려면 지방과 밀가루 대신 옥수수 전분이나 밀가루만 사용하십시오.

  • 야채, 파스타, 쌀, 콩을 두 배로 늘리고 고기는 반으로 줄이십시오.

  • 전유와 크림을 포함한 모든 고지방 유제품을 무지방 및 저지방 유제품으로 대체하십시오.

  • 저녁을 요리할 시간이 없다면 저지방 냉동 저녁이나 잘 얼고 추가로 만드는 조리법을 선택하십시오. 그렇게 하면 데워서 먹을 수 있는 저지방 요리를 준비할 수 있으며 집에 가는 길에 패스트푸드점에 들르는 유혹을 받지 않을 것입니다. 갈색 도시락도 샌드위치, 요구르트 등의 지방을 조절할 수 있습니다.

  • 향신료와 허브로 음식 맛을 내는 방법을 배웁니다.

  • 저지방 10가지 퀵 애피타이저와 10가지 과일 디저트 만드는 법을 배웁니다.


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