워싱턴 주의 와인 산지

워싱턴과 오리건은 이웃한 주이지만 두 주를 남북으로 가로지르는 캐스케이드 산맥(Cascade Mountains)에 비해 포도원의 위치로 인해 와인 지역은 기후가 크게 다릅니다.

워싱턴은 처음으로 메를로의 품질로 유명해졌습니다. 최근 워싱턴의 시라 와인이 많은 찬사를 받고 있습니다. 사실 워싱턴은 미국에서 이 흥미로운 와인을 생산하기에 가장 좋은 지역일 것입니다. Cabernet Sauvignon과 Cabernet Franc도 워싱턴의 우수한 품종입니다.

워싱턴의 기후

워싱턴의 서부 또는 해안 지역의 기후는 해양성입니다. 시원하고 비가 많이 내리며 초목이 많습니다. 산 동쪽에 있는 워싱턴의 기후는 대륙성 기후로 여름은 덥고 매우 건조하며 겨울은 춥습니다. 워싱턴 포도원의 대부분은 이 지역, 광활한 컬럼비아 및 야키마 계곡에 위치하고 있습니다. 너무 멀리 북쪽에 있기 때문에 워싱턴은 성장기 동안 평균 일조 시간이 17.4시간인 긴 일조 시간의 이점도 있습니다.

워싱턴의 포도주 양조업자들은 관개를 통해 많은 포도가 워싱턴 사막에서 번성할 수 있다는 것을 발견했습니다. 메를로, 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 소비뇽 블랑, 세미용과 같은 보르도 품종이 게임의 이름입니다. 시라(Syrah)가 빠르게 다가오고 있으며 슈냉 블랑(Chenin Blanc)과 항상 존재하는 샤르도네(Chardonnay)도 잘하고 있습니다.

워싱턴에는 리슬링과 게뷔르츠트라미너가 잘 자라는 퓨젯 사운드 주변의 캐스케이드 서쪽에 포도원이 몇 군데 있습니다. 실제로 Chateau Ste와 같은 대규모 와이너리 중 다수가 있습니다. 미셸과 컬럼비아 와이너리는 번화한 도시 시애틀 근처의 퓨젯 사운드 지역에 위치하고 있습니다. 샤토 스테. Michelle은 훨씬 더 큰 Columbia Crest(둘 다 동일한 기업 소유권 아래 있음)와 함께 이 주의 거물입니다. 워싱턴 와인의 50% 이상을 차지합니다. 다른 두 개의 대형 워싱턴 와이너리는 Hogue Cellars와 Washington Hills Cellars입니다.

워싱턴의 와인 산지

워싱턴에는 하나의 거대한 AVA인 Columbia Valley가 있습니다. 이 AVA는 매크로 이름 내에 5개의 다른 AVA를 포함합니다(일반적인 중요성 순서대로 나열됨).

• Yakima Valley: 이 지역은 거대한 Columbia Valley에 이어 두 번째로 큰 면적입니다. 콜롬비아 밸리의 나머지 지역보다 실제로 더 많은 와이너리가 여기에 있습니다. Tiny Rattlesnake Hills는 Yakima Valley의 하위 명칭입니다.

• 왈라 왈라 밸리(Walla Walla Valley): 워싱턴주 포도의 5%만이 이곳에서 재배되지만 워싱턴 남동쪽 코너에 있는 이 빠르게 성장하는 지역은 Leonetti Cellar, Woodward Canyon, Waterbrook Winery, Canoe Ridge Vineyard와 같은 주 최고의 와이너리 중 일부의 본거지입니다. , 그리고 L'Ecole # 41.

• 레드 마운틴: 비교적 새로운 AVA인 작은 레드 마운틴 지역은 실제로 Yakima Valley AVA 내에 있지만 붉은 점토 토양과 높은 고도로 인해 별도의 이름이 붙었습니다. Hedges와 Kiona Vineyards를 포함하여 약 9개의 와이너리가 레드 품종인 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah에 집중하고 있습니다.

• Horse Heaven Hills: 2005년에 별도의 AVA로 인정된 이 지역은 Columbia 강 바로 북쪽에 있는 Columbia Valley의 최남단에 있으며 오랫동안 Cabernet Sauvignon의 이상적인 장소로 알려져 왔습니다. Chateau Ste. 미셸, 여기 포도밭에서 나는 포도를 사용하세요.

• Wahluke Slope: 새로운 AVA인 Wahluke Slope는 메를로와 카베르네 소비뇽으로 유명하고 Snoqualmie Vineyards가 있는 이 주의 따뜻한 아펠라시옹 중 하나입니다.

다른 AVA로는 워싱턴 남서부의 아름다운 지역인 컬럼비아 협곡(Columbia Gorge)이 있습니다. 이 지역에는 실제로 오리건과 워싱턴 와이너리가 같은 수를 가지고 있습니다. 북부 콜롬비아 밸리의 첼란 호수 지역에는 12개의 와이너리가 있습니다. 그레이터 퓨젯 사운드/시애틀 지역 AVA에는 50개 이상의 와이너리가 있습니다. 이 시원하고 습한 기후에서 Pinot Gris와 Pinot Noir는 Riesling과 Gewürztraminer뿐 아니라 주요 품종입니다. Arbor Crest를 포함하여 약 9개의 와이너리가 워싱턴 동부의 Spokane 지역에 있습니다.