유제품이 없다는 의미

사람들은 여러 가지 이유로 유제품을 먹지 않습니다. 일부는 유당 불내증이며 유제품을 소화할 수 없습니다. 다른 사람들은 생태학적 또는 건강상의 이유로 그것을 합니다. 일부 사람들은 낙농 산업에 종사하는 동물과 사람들에게 매우 동정심을 갖게 하는 신념과 견해를 가지고 있습니다. 그리고 어떤 사람들은 단순히 우유 맛을 좋아하지 않습니다.

일부 국가에서는 유제품이 문화 식단의 주요 구성 요소가 아닙니다. 사실, 그들은 전혀 먹지 않을 수 있습니다. 다른 나라에서 더 많은 사람들이 미국으로 이주함에 따라 그들은 그들의 음식 전통을 가지고 왔습니다. 이 신규 이민자들은 또한 두유, 아몬드 우유 및 비유제품 치즈와 같은 제품에 대한 성장하는 시장입니다. 동네 슈퍼마켓에서 더 자주 볼 수 있습니다.

전 세계의 이러한 모든 이동성은 식습관의 변화를 만들고 더 많은 사람들이 유제품을 섭취하지 않도록 합니다. 미국과 캐나다와 같은 세계의 유제품 중심 지역에 새로 온 사람들은 이미 유제품이 거의 없는 식단에 익숙할 수 있습니다. 그리고 그들은 선호하는 유제품에 대한 대안에 다른 모든 사람들을 노출시키고 있습니다. 선택권이 주어지면 유제품을 선택하지 않을 수 있습니다.

유제품을 사용하지 않으려면 우유와 유제품이 사용되는 다양한 장소를 인식해야 합니다. 초콜릿 케이크 한 조각과 함께 제공되는 우유 한 잔이나 푸딩, 아이스크림 또는 브로콜리 수프 크림을 만드는 데 사용되는 우유를 포함하여 명백한 우유 출처를 쉽게 찾을 수 있습니다. 우유는 또한 요구르트, 휘핑 크림, 크림 치즈 및 기타 치즈를 만드는 데 사용됩니다. 소량의 유제품도 외식할 때 음식에 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 파마산 치즈는 종종 시저 샐러드에 추가되고 버터밀크는 팬케이크 스택을 만드는 데 사용될 수 있습니다.

그러나 눈에 보이지 않더라도 유제품은 다른 많은 식품에도 사용됩니다. 탈지유 고형분 및 카제인과 같은 우유 부산물은 때때로 상업용 파이크러스트, 쿠키 및 크래커를 포함한 가공 식품의 성분으로 사용됩니다.