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크레딧: ©iStockphoto.com/Ockra
준비 시간: 5분
조리 시간: 5분
생산량: 2-4인분
마늘 2쪽
16온스 봉지 냉동 콜리플라워 꽃송이 1개
코코넛 오일 1-1/2큰술
코코넛 밀크 1/2컵
말린 백리향 잎 2작은술
소금과 갈은 후추 맛
마늘을 껍질을 벗기고 포장 지침에 따라 콜리플라워와 함께 콜리플라워가 매우 부드럽지만 물에 잠기지 않을 때까지 요리하십시오.
전자레인지용 그릇이나 작은 스튜 냄비에 코코넛 오일, 코코넛 밀크, 타임, 소금, 후추를 1분 정도 가열합니다.
그 동안 콜리플라워를 푸드 프로세서에 넣고 측면을 긁어냅니다. 코코넛 밀크를 넣고 약 10초 동안 처리합니다. 맛을 보고 양념을 조절합니다.
1회 제공량당: 칼로리 289(지방 227에서); 지방 25g(포화 22g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 356mg; 탄수화물 16g; 식이섬유 7g; 단백질 6g.
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