Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
이벤트에 필요한 주류 및 공급량을 계산하는 방법
파티를 열었는데 초대한 손님 수에 비해 얼마가 충분한지 모르겠다고 가정해 보겠습니다. 술과 모임을 위한 용품을 비축할 때 필요한 모든 답변이 여기 있습니다.
술은 얼마나 사야 할까?
다음은 파티의 손님 수에 따라 구매해야 하는 주류의 양에 대한 몇 가지 간단한 팁입니다. 왼쪽 열에는 제품이 나열되고 나머지 열에는 손님 수에 따라 구매해야 하는 해당 제품의 병 수가 나열됩니다. 표의 마지막 행에는 총 비용이 나열됩니다.
| 제품(750ml 병) | 10-30명의 손님 | 30~40명 | 40~60명 | 60–100명의 손님 |
|---|---|---|---|---|
| 화이트 와인, 국산 | 5 | 5 | 6 | 8 |
| 수입산 화이트와인 | 2 | 2 | 2 | 삼 |
| 레드와인, 국산 | 1 | 2 | 삼 | 삼 |
| 수입산 적포도주 | 1 | 1 | 2 | 2 |
| 블러셔 와인 | 1 | 2 | 2 | 2 |
| 샴페인, 국산 | 2 | 삼 | 4 | 4 |
| 수입 샴페인 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 베르무트, 엑스트라 드라이 | 1 | 1 | 2 | 2 |
| 베르무트, 레드 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 보드카 | 삼 | 삼 | 삼 | 4 |
| 럼 주 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 진 | 1 | 2 | 2 | 삼 |
| 스코트랜드 인 | 1 | 2 | 2 | 삼 |
| 위스키, 미국 또는 캐나다 | 1 | 1 | 2 | 2 |
| 버번 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 아일랜드 위스키 | 1 | 1 | 1 | 2 |
| 테킬라 | 2 | 2 | 2 | 삼 |
| 브랜디/꼬냑 | 1 | 2 | 2 | 삼 |
| 아페리티프(선택) | 1 | 1 | 2 | 2 |
| 코디얼(선택) | 삼 | 삼 | 삼 | 삼 |
| 맥주(12oz. 병) | 48 | 72 | 72 | 96 |
| 총 비용 | $500–$600 | $600–$650 | $650–$725 | $725–$800 |
맥주와 와인을 제외하고 테이블은 1-3/4 oz를 기준으로 합니다. 음료당 주류. 총 비용은 미국 달러입니다.
군중의 규모만이 주류를 구매할 때 고려해야 할 유일한 요소는 아닙니다.
-
구매하는 제품의 수는 군중의 연령에 따라 다릅니다. 21세에서 35세 사이의 사람들이 군중을 지배한다면 보드카, 럼주, 데킬라, 맥주의 양을 절반으로 늘립니다.
-
일년 중 시간에 대해서도 생각해야 합니다. 가을과 겨울에는 맥주를 덜 마신다. 봄과 여름에는 맥주, 보드카, 진, 데킬라를 더 많이 제공하십시오.
-
손님을 위한 주류를 선택할 때 지리적 위치도 중요한 고려 사항입니다. 지역 바텐더나 주류 점원에게 문의하여 해당 지역에서 가장 인기 있는 제품이 무엇인지 알아보십시오.
얼마나 많은 용품을 사야합니까?
당신의 바에는 술 그 이상이 필요합니다. 총 비용(미국 달러)은 맨 아래 행에 나열됩니다.
| 제품 | 10-30명의 손님 | 30~40명 | 40~60명 | 60–100명의 손님 |
|---|---|---|---|---|
| 소다(2리터 병) | ||||
| 클럽 소다/셀처 워터 | 삼 | 삼 | 4 | 5 |
| 진저 에일 | 2 | 2 | 2 | 삼 |
| 콜라 | 삼 | 삼 | 삼 | 4 |
| 다이어트 콜라 | 삼 | 삼 | 삼 | 4 |
| 레몬 라임 소다 | 2 | 삼 | 삼 | 4 |
| 토닉 워터 | 2 | 2 | 삼 | 삼 |
| 주스(쿼트) | ||||
| 토마토 | 2 | 2 | 삼 | 삼 |
| 그레이프 프루트 | 2 | 2 | 삼 | 삼 |
| 주황색 | 2 | 2 | 삼 | 삼 |
| 크랜베리 | 2 | 2 | 삼 | 삼 |
| 기타 품목 | ||||
| 얼음(쟁반) | 10 | 15 | 20 | 30 |
| 냅킨(다스) | 4 | 4 | 6 | 8 |
| 교반기(1,000/박스) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 앙고스투라 비터(병) | 1 | 1 | 1 | 2 |
| 코코넛 크림(캔) | 1 | 2 | 2 | 2 |
| 석류탄(병) | 1 | 1 | 1 | 2 |
| 에너지 드링크 | 6 | 6 | 12 | 12 |
| 양 고추 냉이 (작은 항아리) | 1 | 1 | 1 | 2 |
| 라임 주스(병) | 1 | 1 | 1 | 2 |
| 레몬 | 삼 | 4 | 5 | 6 |
| 라임 | 2 | 삼 | 삼 | 4 |
| 마라스키노 체리(병) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 올리브(항아리) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 오렌지 | 1 | 2 | 2 | 삼 |
| 우유(쿼트) | 1 | 1 | 1 | 2 |
| 생수(1리터 병) | 2 | 삼 | 4 | 5 |
| 초미세 설탕(상자) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 타바스코 소스(병) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 우스터 소스(병) | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 총 비용 | $60–80 | $80–100 | $100–120 | $120–140 |
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