이탈리아 투스카니 지역의 와인: Vino Nobile, Carmignano, Vernaccia

이탈리아의 투스카니 지역은 덜 알려진 두 레드 와인인 Vino Nobile di Montepulciano와 Carmignano와 투스카니에서 가장 유명한 화이트 와인인 Vernaccia di San Gimignano를 제공합니다. 세 가지 모두 DOCG 와인으로 투스카니에서 더 인기 있는 키안티와 브루넬로 디 몬탈치노 와인과 동일합니다.

다음은 이 세 가지 토스카나 와인과 해당 와인 지역에 대한 몇 가지 세부 사항입니다.

• 비노 노빌레 디 몬테풀치아노(Vino Nobile di Montepulciano): 몬테풀치아노 마을의 이름을 딴 몬테풀치아노 와인 지역은 키안티 지역의 남동쪽에 있습니다. Vino Nobile의 주요 포도는 Prugnolo Gentile(일명 Sangiovese)입니다. 좋은 생산자로부터 Vino Nobile di Montepulciano는 더 나은 Chianti Classicos와 경쟁할 수 있습니다. 권장되는 생산자로는 Boscarelli, Fattoria del Cerro, Avignonesi, Lodola Nuova, La Braccesca, Dei, Tenuta Trerose, Fassati 및 Poliziano가 있습니다. Vino Nobile 생산자는 또한 더 가볍고 마시기 쉬운 와인인 Rosso di Montepulciano를 만듭니다.

• Carmignano: Carmignano 와인 지역은 피렌체의 서쪽에 있습니다. 산지오베제(Sangiovese)는 키안티(Chianti)와 마찬가지로 카르미냐노(Carmignano)의 주요 포도이지만 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)도 이 와인 지역의 전통 포도 중 하나입니다. 결과적으로 Carmignano의 맛은 보르도의 섬세한 터치와 함께 Chianti의 맛과 다소 유사합니다. Carmignano의 뛰어난 두 생산자는 Villa di Capezzana와 Ambra입니다.

• Vernaccia di San Gimignano: 이 와인은 Chianti Classico 지역의 서쪽에 있는 중세 성벽 마을인 San Gimignano의 이름을 따서 명명되었습니다. 베르나치아는 일반적으로 약간 기름진 질감과 아몬드 향이 나는 신선한 화이트 와인으로 어린 나이에 마셔야 합니다. 특이한 해석을 원한다면 비싸지 만 매우 좋은 Vernaccia (약 $ 18)인 Teruzzi & Puthod의 오크 숙성 라이저, Terre di Tufo를 사용해보십시오. 대부분의 Vernaccias는 $11에서 $13 사이입니다. Teruzzi & Puthod 외에 찾는 생산자는 Montenidoli, Mormoraia, Cecchi 및 Casale-Falchini입니다.