일반적으로 사용되는 냄비와 프라이팬

일부 냄비와 팬을 다른 것보다 더 많이 사용합니다. 가장 일반적인 유형의 냄비와 프라이팬은 주방 장비를 위한 견고한 기초를 만듭니다. 이 목록에 있는 냄비와 프라이팬은 가장 다재다능하며 매우 익숙해질 것입니다.

• 주철 프라이팬: 주철 프라이팬은 수백 년 동안 미국 및 유럽 주방의 표준이었습니다.

• 소테 팬: 소테 팬은 가장 기본적인 팬 중 하나입니다. 당신의 소테 팬은 직선 또는 경사진 면이 있어야 하고 직경이 최소 10인치 또는 12인치, 깊이가 2인치여야 합니다. 소량의 액체로 음식을 덮고 끓일 수 있도록 뚜껑이 있는 것을 찾으십시오.

• 냄비: 냄비는 만능 냄비입니다. 다양한 크기의 냄비를 여러 개 구입하는 것을 고려하십시오.

• 로스팅 팬: 완비된 주방에는 약 12인치 길이의 타원형 로스팅 팬 하나와 약 14 x 11인치의 큰 직사각형 팬이 있어야 합니다.

• 9x13인치 베이킹 접시 또는 뚜껑 이 있는 캐서롤 접시: 이 다용도 9x13인치 베이킹 접시 또는 덮힌 캐서롤 접시는 캐서롤을 만들거나 브라우니와 케이크를 굽는 데 적합합니다.

• 더치 오븐: 더치 오븐 이라고 하는 이 에나멜 주철 스튜 냄비는 천천히 요리하는 식사에 이상적입니다.

• 스톡팟: 스톡팟 은 많은 기능을 제공할 수 있습니다. 꼭 맞는 뚜껑이 있는 크고 좁은 10~14쿼트의 헤비 게이지 냄비를 찾으십시오.