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저혈당 레몬 치킨
준비 시간: 5분
조리 시간: 9-14분
생산량: 4인분
카놀라유 2작은술
뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 반쪽 4개
소금과 후추 맛
닭 육수 1컵
레몬즙 1큰술
레몬 제스트 1/2작은술
중간 크기의 정향 마늘 2개, 다진 것
버터 1작은술
달라붙지 않는 큰 프라이팬에 카놀라유를 센 불로 가열합니다. 닭 가슴살 반쪽에 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오.
달궈진 팬에 닭 가슴살 반쪽을 넣고 갈색이 될 때까지 앞뒤로 약 2분 정도 익힙니다(이 시점에서 닭고기는 완전히 익지 않았습니다).
불을 중불로 낮추고 닭고기 육수, 레몬 주스, 레몬 제스트, 마늘, 버터를 팬에 넣고 저어줍니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 5~10분 동안 끓입니다. 따뜻하게 제공하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 164(지방 62에서); 혈당 부하 0(낮음); 지방 7g(포화 2g); 콜레스테롤 67mg; 나트륨 450mg; 탄수화물 1g(식이섬유 0g); 단백질 23g.
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