전자레인지 사용 팁

전자 레인지에서 요리하는 것은 일반적인 요리와 다릅니다. 다른 전자레인지별 조리 규칙을 따라야 합니다. 모든 종류의 음식을 전자레인지로 만들 수는 없지만 전자레인지는 유용한 요리 도구가 될 수 있습니다.

전자레인지에는 몇 가지 기본 규칙이 있습니다.

• 전자레인지에 전통적인 금속 조리기구를 사용하지 마십시오. 전자레인지는 금속을 통과하지 못하기 때문에 기존의 금속 조리기구로는 조리할 수 없습니다.

• 파스타와 같이 물이 많이 필요한 요리법은 전자레인지에 돌리지 마세요. 그들은 전자 레인지에서 잘 요리되지 않으며 아마도 스토브에서 더 짧은 시간에 요리 될 것입니다.

• 음식이 고르게 익도록 배열하십시오. 브로콜리 줄기와 같이 가장 두꺼운 부분이 오븐 벽을 향하도록 바깥쪽으로 향하게 합니다. 감자와 같은 크기와 모양이 같은 식품은 원이나 정사각형으로 간격을 두고 가운데에 물건이 없도록 하십시오.

• 접시를 덮으십시오. 덮개가 있어 튀는 현상이 없고 조리 시간도 단축됩니다.

• 음식을 자주 저어주고 뒤집고 돌리십시오. 이것은 열의 균일한 분배를 보장합니다.

• 가능하면 음식을 작은 조각으로 자르십시오. 작은 조각은 큰 조각보다 더 빨리 익습니다.

• 요리하기 전에 포크를 사용하여 감자, 핫도그, 소시지와 같이 껍질이 있는 음식을 찔러보세요. 피어싱을 통해 증기가 빠져나가 갑자기 터지거나 튀게 할 수 있습니다.

• 식품을 해동할 때는 해동 전력 설정(최대 전력의 30~40%)을 사용하십시오. 그렇게 하면 음식이 천천히 고르게 해동됩니다. 음식을 자주 뒤집고 돌리는 것도 해동에 도움이 됩니다.