좋아하는 요리법을 식물 기반으로 수정하는 방법

“이러한 새로운 음식과 음식을 준비하는 방법에 대해 배우는 것은 모두 좋은 일이지만, 예전에 좋아했던 위안 음식은 어떻습니까?”라고 생각할 수 있습니다. 당신은 알고있다 - 당신이 두려워하는 사람은 당신은 정말 그냥거야 그리울거야 이 당신의 채식에 속이. 식물 기반의 대안이 없다는 확신이 들 정도로 좋은 것들입니다.

칠리부터 초콜릿 케이크까지 모두 건강에 좋은 천연 재료로 만들 수 있습니다.

일반적인 위안 식품을 수정하기 위해 다음 팁을 시도하십시오.

• 칠리: 칠리는 채소가 많이 들어간 음식이기 때문에 갈은 고기만 갈아주면 됩니다. 강낭콩이나 검은콩에서 단백질을 추가하는 것은 훌륭한 선택입니다.

• 초콜릿 케이크: 우유, 계란, 버터를 비유제품 우유, 갈은 치아씨드, 코코넛 오일로 대체하십시오.

• 피자: 전곡 가루로 빵 껍질을 만들고 견과류, 씨앗, 아보카도, 영양 효모와 같은 토핑을 사용하세요.

• 마카로니와 치즈: 글루텐이 없는 현미 국수와 버터넛 스쿼시와 타히니로 만든 소스로 이 위안을 주는 어린 시절의 고전을 새롭게 바꾸십시오.

• 고기와 감자: 감자나 호박과 함께 포토벨로 버섯, 템페 또는 두부로 푸짐한 요리를 만드십시오.

이 새로운 식물성 요리를 좋아하는 음식과 함께 제공하십시오. 이것은 식물 기반 생활 방식으로 쉽게 전환하는 데 도움이 될 수 있으며 식물성 식품이 얼마나 맛있고 만족스러운지 보여줄 수 있습니다! (식물성 식단으로의 전환에 대한 자세한 내용은 5장을 참조하십시오.)