지중해식 식단으로 당뇨병과 싸워라

지중해식 식단의 음식은 혈당이 낮은 음식을 선택하는 경향이 있기 때문에 제2형 당뇨병이 있는 사람에게 완벽합니다. 혈당 지수는 쇼가 얼마나 빨리 그들이 혈당로 설정하는 것이 탄수화물 함유 식품에 주어진 측정입니다. 고혈당 식품은 빠른 고혈당 스파이크를 유발하는 반면 저혈당 식품은 느린 혈당 상승을 제공합니다.

혈당이 천천히 상승하는 식단은 일반적으로 많은 양의 설탕을 관리할 수 없는 당뇨병 환자에게 가장 좋습니다. 대부분의 야채, ​​과일, 통곡물 및 콩류(지중해 식단의 특징)는 흰 빵, 흰 파스타 또는 단 간식에 비해 혈당 반응이 훨씬 더 느립니다.

Annals of Internal Medicine에 발표된 이탈리아 나폴리 제2대학의 2009년 연구에 따르면 저지방 식단 대신 지중해 식단을 따른 당뇨병 환자는 혈당 조절이 더 잘되고 당뇨병 약물이 필요할 가능성이 적습니다.

지중해식 식단의 부분 크기도 당뇨병 환자에게 상당한 차이를 만들 수 있습니다. 곡물과 빵에 들어 있는 통곡물과 같은 전분 식품도 너무 많이 섭취하면 혈당을 상승시킬 수 있지만 지중해식 식사 패턴과 관련된 부분 크기는 훨씬 낮고 식사 중 총 탄수화물 섭취를 유지하는 데 도움이 됩니다 확인 중.

그러나 이점은 이미 당뇨병이 있는 사람들에게만 국한되지 않습니다. 이 식단 패턴은 질병에 걸릴 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 당뇨병 병력이 없는 13,000명 이상의 참가자를 대상으로 한 스페인 나바로 대학의 SUN 코호트 연구에 따르면 지중해식 식단을 따른 참가자는 제2형 당뇨병에 걸릴 가능성이 더 적었습니다.

이 연구에서 더 흥미로운 점은 제2형 당뇨병에 대한 고위험 인자(노령, 당뇨병 가족력, 흡연력 포함)를 갖고 식단 패턴을 엄격히 따랐던 참가자가 질병 발병에 대한 상대적 감소가 83%라는 것입니다. .