Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
진저브레드 머핀 만드는 법
이 진저브레드 머핀은 훌륭한 명절 간식이 됩니다. 크리스마스 선물을 줄 바구니를 만들거나 아이들을 위한 방과 후 간식을 보관할 수 있도록 보관하십시오. 아이들은 섞어서 저을 수 있으며 머핀 컵에 종이 라이너를 넣는 것을 좋아하는 것 같습니다.
진저브레드 머핀
특수장비 : 머핀틀, 종이머핀라이너(옵션)
준비 시간: 8분
조리 시간: 25분
생산량: 12개의 머핀
다목적 밀가루 2컵
베이킹 소다 2작은술
생강 1큰술
계피 1작은술
소금 1/4작은술
핀치 그라운드 정향
실온에 둔 무염 버터 6테이블스푼(3/4스틱)
설탕 1/3컵
무황 당밀 1/2컵
큰 계란 1개
끓인 물 3/4컵(1분간 열을 식혀주세요)
잘게 썬 결정화된 생강 1/4컵
오븐을 350도로 예열하십시오. 12개의 표준 크기 머핀 컵에 팬 코팅을 하거나 컵에 종이 라이너를 깔아줍니다.
볼에 밀가루, 베이킹 소다, 생강, 계피, 소금, 정향을 함께 섞습니다.
버터가 크림색이 될 때까지 평평한 패들이 부착된 믹서에서 버터를 치십시오. 설탕을 점차적으로 첨가하고 약 2분 동안 가볍고 보송보송해질 때까지 중간 속도로 치십시오. 혼합물을 긁어내고 당밀을 첨가하십시오. 30초를 치십시오. 계란을 치십시오.
밀가루 혼합물과 뜨거운 물이 섞일 때까지 교대로 저어줍니다. 결정화 된 생강을 접으십시오.
머핀 컵에 반죽을 균등하게 나누어 20분 정도 굽는다. 머핀 중앙에 꽂은 이쑤시개는 깨끗하게 나와야 합니다. 냉각 랙에서 팬을 식힙니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 204(지방 54에서); 지방 6g(포화 4g); 콜레스테롤 33mg; 나트륨 272mg; 탄수화물 34g 식이섬유 1g; 단백질 3g.
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