초콜릿 땅콩 버터 동전

이 맛있는 초콜릿 땅콩 버터 쿠키는 내츄럴 스타일 또는 갓 갈아낸 땅콩 버터와 가장 잘 어울립니다. 초콜릿 땅콩 버터 코인을 초콜릿에 반 담그거나 그 위에 초콜릿을 뿌리면 더욱 특별하게 만들 수 있습니다.

준비 시간: 15분

굽는 시간: 10분

산출량: 3 1/2 ~ 4다스 쿠키

부드럽게 한 버터 1/2컵(스틱 1개)

1 컵 밝은 갈색 설탕

계란 1개

바닐라 추출물 1작은술

밀가루 1 1/2컵

1/2 컵 천연 코코아 가루

베이킹 소다 1/2작은술

소금 한 꼬집

1/2 컵 크림 땅콩 버터

믹서와 믹싱 볼을 사용하여 버터를 2분 정도 거품이 날 때까지 치십시오.

설탕을 넣고 부드러워질 때까지 함께 섞는다.

작은 그릇에 계란을 바닐라와 함께 저어주세요.

버터 혼합물에 넣고 잘 섞는다.

밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다 및 소금을 함께 볼에 체로 칩니다.

혼합물에 건조 재료를 3단계로 추가합니다.

땅콩버터를 넣고 잘 섞어주세요.

반죽을 반으로 나눕니다.

왁스 종이의 큰 직사각형에 각 조각을 놓습니다.

각 조각을 길이 8~10인치, 두께 1인치의 실린더로 굴립니다.

실린더를 왁스 칠한 종이로 감싸고 플라스틱 랩으로 다시 감싸고 단단해질 때까지 최소 2시간 동안 식힙니다.

이 시점에서 실린더를 고정할 수 있습니다. 얼었다면 냉장고에서 하룻밤 동안 해동한 후 사용하세요.

오븐을 화씨 350도로 예열합니다.

쿠키 시트에 양피지로 줄을 긋습니다.

각 실린더를 1/4인치 두께의 조각으로 자릅니다.

쿠키 시트에 2인치 간격으로 놓습니다.

10분 동안 또는 단단해질 때까지 굽습니다.

오븐에서 쿠키 시트를 제거하고 몇 분 동안 냉각 랙에 놓습니다.

쿠키 시트에서 쿠키를 냉각 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.

밀폐용기에 담아 실온에서 최대 일주일까지 보관하십시오.

더 오래 보관하려면 얼리십시오.

1회 제공량당: 칼로리 68(지방 32에서); 지방 4g(포화 2g); 콜레스테롤 9mg; 나트륨 32mg; 탄수화물 9g(식이섬유 1g); 단백질 1g.