Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
측정 약어 및 변환
조리법은 약어와 이상한 측정값(핀치의 크기는 얼마입니까?)과 같은 요리 코드로 가득합니다. 다양한 요리 약어와 적절한 측정 단위를 해독하면 요리가 계획한 대로 정확하게 나오는지 확인하는 데 도움이 됩니다! 여기에서 측정에 대한 일반적인 약어와 다양한 성분 측정의 변환을 찾을 수 있습니다.
일반적인 요리 약어
일부 요리법에는 측정 단위가 나와 있지만 많은 요리책에서는 약어를 사용합니다. 종종 책마다 다른 약어를 사용하기 때문에 요리를 만들 때 혼동을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어, 스푼과 티스푼 약어는 매우 유사해 보일 수 있으며 서로 오해할 수 있습니다.
- 소문자 t 는 티스푼을 의미합니다.
- 대문자 T 는 큰 스푼을 의미합니다)
조리법에 티스푼(t)만 필요한 경우 마늘 한 스푼(T)을 추가하면 재앙이 될 수 있습니다!
아래에서 일반적인 요리 약어와 해당 측정 단위를 찾으십시오.
요리 측정에 대한 일반적인 약어
| 요리 약어 | 측정 단위 |
|---|---|
| 씨, 씨 | 컵 |
| NS | 그램 |
| 킬로그램 | 킬로그램 |
| NS | 리터 |
| 파운드 | 파운드 |
| ㎖, ㎖ | 밀리리터 |
| 온스 | 온스 |
| 태평양 표준시 | 파인트 |
| 티, 티스푼 | 티스푼 |
| 티, TB, Tbl, Tbsp | 큰 스푼 |
일반적인 요리 전환 측정
이제 약어를 모두 정리했으므로 요리에서 가장 일반적인 변환 측정값을 배울 차례입니다. 이러한 요리 변환을 이해하면 요리법을 빠르게 따르고 사용 가능한 요리 장비를 기반으로 변환하거나 원하는 대로 요리법을 약간 변경하는 빠른 수학을 할 수 있습니다!
이 표는 요리에서 일반적인 전환 측정을 나열합니다.
요리에서의 전환 측정
| 측정 단위: | 같음: |
|---|---|
| 핀치 또는 대시 | 1/8 티스푼 미만 |
| 3티스푼 | 1테이블스푼 |
| 2큰술 | 1 액량 온스 |
| 1 지거 | 1 1/2 액량 온스 |
| 4큰술 | 1/4 컵 |
| 5큰술 + 1작은술 | 1/3 컵 |
| 12큰술 | 3/4 컵 |
| 16큰술 | 1 컵 |
| 1 컵 | 8 액량 온스 |
| 2컵 | 1파인트 또는 16액량 온스 |
| 2파인트 | 1쿼트 또는 32액량 온스 |
| 4쿼트 | 1갤런 |
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