치아씨드가 포함된 유제품이 없는 요리법

유당불내증이 있는 사람들은 이러한 대체물을 사용해야 하는 유일한 사람이 아닙니다. 많은 영양사와 영양사는 사람들에게 유제품을 완전히 멀리하라고 조언합니다. 치아씨드는 자연적으로 유제품이 없기 때문에 유제품을 피해야 하는 이유가 무엇이든 이 섹션에서는 그렇게 하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어를 제공합니다.

유제품이 없는 초콜릿 치아 푸딩

크레딧: ©iStockphoto.com/marrakeshh

장식으로 딸기가 추가되었습니다.

준비 시간: 12-17분

생산량: 4인분

아몬드 우유 3컵

무가당 코코아 가루 2큰술

전체 치아씨드 1/2컵

바닐라 추출물 1작은술

스테비아 1/2작은술

코코넛 밀크 4큰술

중간 크기의 그릇에 아몬드 우유와 코코아 가루를 넣습니다. 결합하기 위해 털다.

치아, 바닐라 추출물 및 스테비아를 저어주세요.

4잔에 붓고 냉장고에서 10~15분간 식힌다.

서빙하기 전에 각 디저트에 코코넛 밀크 1테이블스푼을 붓습니다.

1회 제공량당: 칼로리 181(지방 106에서); 지방 12g(포화 4g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 116mg; 탄수화물 17g(식이섬유 9g); 단백질 5g.

초콜릿 대신 신선한 과일을 포함하도록 이 치아 푸딩 레시피를 변경할 수 있습니다.

유제품이 없는 맥앤치즈

준비 시간: 10분

조리시간: 10분

생산량: 2인분

익히지 않은 팔꿈치 파스타 2컵

유제품이 없는 마가린 4큰술

밀가루 1/4컵

쌀 우유 1-1/2컵

유제품이 없는 체다 치즈 1컵

겨자가루 1/2작은술

소금 1/2작은술

후추 1/4작은술

전체 치아씨드 2큰술, 장식용 추가

큰 냄비에 소금물을 끓입니다.

파스타를 넣고 8~12분 동안 또는 포장 지침에 따라 요리하십시오.

중간 크기의 냄비에 마가린을 약한 불에서 2~3분 동안 녹입니다.

밀가루를 넣고 1분간 저어주세요.

쌀 우유 1컵을 넣고 끓을 때까지 계속 저어줍니다. 계속해서 1분간 더 휘젓습니다.

치즈를 넣고 나무주걱으로 3~5분간 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

남은 쌀뜨물 1/2컵과 겨자가루, 소금, 후추, 치아씨 2큰술을 넣어주세요.

치즈가 녹고 부드러운 농도가 될 때까지 모든 것을 저어줍니다.

삶아 물기를 뺀 파스타를 넣고 잘 저어주세요.

여분의 chia 씨앗을 얹으십시오.

1회 제공량당: 칼로리 775(지방 365에서); 지방 41g(포화 11g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 1,262mg; 탄수화물 88g(식이섬유 6g); 단백질 12g.

많은 유제품이 함유되지 않은 치즈를 구할 수 있지만 라벨을 확인하고 우유 단백질인 카제인이 있는지 확인하십시오. 최고의 치즈 대안은 채식주의자인 Daiya와 WayFare입니다. Daiya는 모짜렐라와 체다 맛이 있으며 아름답게 녹아 피자에 환상적입니다. WayFare는 펼칠 수 있는 치즈 제품으로 샌드위치에 적합합니다.