케토 친화적인 레스토랑에서 외식하기

많은 레스토랑에는 케토 다이어트 추종자들이 외식 중에 즐길 수 있는 만족스럽고 저탄수화물 음식이 있습니다. 한두 가지를 조정해야 할 수도 있지만 많은 레스토랑은 케톤식 생활 방식을 선택하는 고객을 위해 잘 준비되어 있으며 고탄수화물 음식에서 식단에 맞는 음식으로 기꺼이 바꿀 것입니다. 점점 더 많은 레스토랑이 메뉴의 "저탄수화물" 섹션을 자랑하기 시작하여 주문에 대한 추측을 없애는 데 도움이 됩니다.

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잠시 시간을 내어 레스토랑의 온라인 메뉴를 확인하여 (음식) 땅의 위치를 ​​파악하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 식사를 하기 전에 무엇을 고를지에 대한 몇 가지 아이디어와 주문하기 전에 대답해야 할 질문에 대한 준비를 할 수 있습니다. 많은 레스토랑에는 앙트레에 재료 목록이 포함되어 있으므로 자신의 라이프 스타일에 맞는지 확인할 수 있습니다. 메뉴의 범위를 지정하면 식당이 실제로 얼마나 케토 친화적인지를 알 수 있을 뿐만 아니라식이 문제에 대한 민감도(예: 무글루텐 옵션) 및 식품 품질(예: 목초 사육 쇠고기 및 유기농 식사)과 같은 중요한 특성을 볼 수 있습니다. ).

단 음료와 감자를 피하십시오

물 외에 케토 음료가 있습니까? 외출할 때 가장 좋은 것은 물을 마시는 것입니다. 자연적으로 탄수화물이 없으므로 수분을 유지하고 대부분의 레스토랑에서 너무 쉽게 탐닉하기 쉬운 설탕이 가미된 디저트와 탄수화물에 대한 저항력을 유지하고 포만감을 유지하기 위한 최고의 선택입니다. 그러나 다이어트 소다 또는 무설탕 레모네이드와 같은 다른 탄수화물이 없는 옵션을 요청할 수도 있습니다.

케토 알코올 가이드: 저탄수화물 음주에 대한 완전한 가이드를 참조하십시오 .

다음은 외식 시 훌륭한 케토 친화적 음료 옵션입니다 .

• 레몬이 있거나 없는 물 또는 탄산수: 고전적인 선택. 이 상쾌한 액체로 당신은 결코 잘못되지 않을 것입니다. 많은 레스토랑이 인퓨즈드 워터 트렌드를 따라잡고 있으며 귀하의 요청에 따라 물에 약간의 풍미를 더할 수 있습니다.
• 커피: 이것은 식후 간식으로 또는 커피숍에서 유효한 옵션입니다. 플레인으로 마시거나 크림 또는 하프 앤 하프를 추가하십시오.
• 차: 허브, 홍차, 녹차가 좋은 선택입니다. 대부분의 레스토랑에는 다양한 종류가 있으며 더 많은 온수를 제공하게 되어 기쁩니다. 아이스 티를 선택하면 무가당으로 제공되는지 확인하십시오.
• 드라이 와인: 5온스 잔당 약 4g의 탄수화물을 함유하는 경향이 있으며 식사와 함께 약간의 알코올을 선택하거나 친구 및 가족과 함께 축하할 때 좋은 선택입니다.
• 라이트 맥주: 이 알코올 음료는 브랜드에 따라 와인 한 잔보다 탄수화물이 훨씬 적을 수 있습니다. 저탄수화물 치료를 위한 탁월한 선택입니다.

일반 청량 음료는 많은 레스토랑 요리와 함께 상징적인 짝을 이루지만 믿을 수 없을 정도로 빠르게 탄수화물을 채워줍니다. 평균 청량 음료에는 39g의 설탕이 포함되어 있으며, 이는 유리당 거의 10티스푼입니다! 남부 출신이라면 달콤한 차라고 하는 맛있는 음식에 익숙할 것입니다. 불행히도 이 차에는 최소한 콜라나 펩시만큼의 설탕이 들어 있습니다.

감자는 셀 수 있는 것보다 더 많은 형태로 제공되는 또 다른 인기 있는 품목입니다. 불행히도, 그들은 메뉴에서 벗어났습니다. 패스트 푸드를 포함한 많은 레스토랑에서 샐러드를 제공하므로 이 스퍼드를 시금치로 바꾸십시오!

케토 플랜의 스테이크 하우스와 바베큐

이 레스토랑은 케토 애호가의 꿈입니다. 다양한 방법으로 준비된 다양한 지방이 많은 쇠고기와 해산물 및 닭고기 옵션을 선택할 수 있습니다. 립아이 스테이크를 먹고 마을에 가서 약간의 구운 채소와 함께 여분의 버터나 크림 소스를 곁들여 즐겨보세요. 종종 설탕(보통 꿀이나 황설탕)을 첨가하기 때문에 바베큐 소스의 일부를 건너뛰어야 할 수도 있습니다. 또한 모든 종류의 감자튀김과 설탕이 든 디저트를 멀리하세요.

일반적으로 빵가루 입힌 음식은 피하고 싶을 것입니다. 왜냐하면 이것이 숨겨진 탄수화물의 중요한 공급원이기 때문입니다. 사이드 시저 샐러드를 주문하는 것은 훌륭한 선택이지만 크루통이 들어 있는지 확인하십시오! 코울슬로는 바베큐 조인트에서 인기 있는 사이드이며 일반적으로 케토 친화적입니다. 매크로에 문제가 될 수 있는 고유한 재료를 추가했는지 물어보세요.

햄버거가 먹고 싶은 마음이 든다면 운이 좋은 것입니다! 이 전통적인 미국식 음식은 케토 친화적 인 기반을 가지고 있지만 롤빵, 케첩 및 모든 종류의 바베큐 소스를 피하고 싶을 것입니다. 대부분의 식당에서는 빵을 상추 랩으로 대체하여 일일 허용량에서 귀중한 탄수화물을 절약할 수 있습니다. 하지만 머스타드를 좋아한다면 부담없이 시내로! 양상추, 토마토, 양파 및 피클과 같은 다른 전통적인 햄버거 토핑은 일반적으로 케토에 좋은 옵션입니다.

케토 추종자를 위한 뷔페

뷔페는 다양성을 기반으로 하기 때문에 다양한 옵션을 찾을 수 있어야 합니다. 구운 또는 구운 고기 또는 가금류뿐만 아니라 샐러드와 찐 또는 구운 채소를 선택할 수 있습니다. 저지방 또는 과일 향이 나는 샐러드 드레싱보다 유성 비네그레트를 선택하십시오. 때로는 이러한 옵션을 가져오도록 요청해야 하지만 대부분의 레스토랑에는 이러한 옵션이 있습니다. 브런치를 먹을 때 계란 기반 요리를 선택하십시오. 대부분의 튀긴 고기는 빵가루나 밀가루 코팅이 되어 식사에 원치 않는 탄수화물을 추가할 수 있으므로 멀리하십시오.

한 가지 확실한 전략은 접시에 "숨을 쉴 수 있는 공간"을 남겨두는 것입니다. 원하면 언제든지 두 번째 여행을 떠날 수 있다는 사실을 알고 집에 있는 음식을 따라해보세요. 연구에 따르면 접시에 음식을 더 많이 담을수록 더 많이 먹습니다. 억지로 여러 번 여행을 하면 칼로리를 낮추고 매번 더 나은 선택을 하는 데 도움이 됩니다. 샐러드로 시작한 다음 앙트레로 두 번째 여행을 떠나십시오.

식사량을 조절하는 데 중요한 요소는 먹는 속도입니다. 빨리 씹으면 몸의 호르몬이 섭취보다 늦어지고 결국 과식하게 되고 포만감과 비참함을 느끼게 됩니다. 그 음식은 아무데도 가지 않으니 시간을 내십시오. 씹는 것만큼 대화에 힘쓰면서 가족이나 친구와 함께하고 분위기를 즐기십시오!

해산물 레스토랑과 케토 다이어트

해산물은 훌륭한 선택입니다. 풍성하고 기름진 생선으로 오메가-3를 충분히 섭취할 수 있습니다. 연체 동물보다 탄수화물 함량이 낮은 새우, 랍스터, 게와 같은 갑각류를 선택할 수 있습니다. 오징어와 같은 튀긴 빵가루 옵션을 얻지 않도록하십시오. 연어는 단백질과 심장 건강에 좋은 오메가-3, 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 항상 훌륭한 선택입니다. 제철 야채 구이 또는 찐 야채를 사이드로 선택하십시오. 진정한 케토 드림이 되도록 추가 버터나 크림 소스를 요청하십시오.

일반적으로 메뉴의 모든 생선이나 갑각류는 케토 승인을 받았습니다. 그렇지 않은 것은 종종 그들과 함께 제공되는 빵가루입니다. 예를 들어, 버터에 흠뻑 젖은 게는 씹는 데 주저함이 없는 환상적인 요리입니다. 그러나 크랩 케이크는 탄수화물로 가득 차 있으며 "금지" 목록에 있어야 합니다.

"신선한" 음식이나 "튀긴 음식"이라고 광고하는 요리는 튀긴 음식보다 더 나은 선택입니다. 빵가루에 묻히지 않은 튀김을 실제로 발견하게 되더라도 다른 모든 빵가루 입힌 요리가 통과하는 것과 동일한 기름으로 준비되어 있으며 상당한 수의 숨겨진 탄수화물의 공급원이 될 수 있습니다.

많은 레스토랑에서 해산물과 파스타를 함께 먹습니다. 보기에는 식욕을 돋우지만 파스타와 함께 제공되는 소스는 일반적으로 케토를 섭취할 수 있는 범위를 벗어납니다. 고맙게도 국수를 제공하는 곳은 전통적인 이탈리아 요리만큼 샐러드에 중점을 두는 경우가 많으므로 메뉴의 해당 섹션으로 넘어가서 드셔보세요!

지중해식 레스토랑과 케토 다이어트 추종자

지중해 음식은 거의 모든 음식에 엑스트라 버진 올리브 오일을 바르는 쉬운 선택과 함께 심장 건강에 가장 좋은 선택이 될 수 있습니다. 이것은 또한 가장 광범위한 식사 장르 중 하나입니다. 지중해 음식은 그리스, 이탈리아, 스페인, 알제리, 리비아, 모로코, 레바논, 시리아, 터키 및 이스라엘 요리를 제공합니다. 이러한 광범위한 요리 접근 방식에는 몇 가지 공통점이 있습니다. 하나는 케토 다이어트를 하는 사람들의 관심을 불러일으키는 올리브 오일에 대한 강조입니다. 신선한 야채와 단단하고 부드러운 다양한 건강 치즈도 이러한 유형의 요리에서 일반적으로 볼 수 있습니다. 지중해식 식사의 한 가지 측면은 신선한 빵과 피타가 주식이지만 미국 음식에서 볼 수 있는 방식으로 결합되는 경우는 거의 없다는 것입니다. 여기서 탄수화물은 종종 독립형 제품으로 제공되며,

대부분의 지중해식 레스토랑에는 신선한 생선과 해산물, 양고기 또는 닭고기 옵션이 있습니다. 또한 고추, 토마토, 오이, 시금치와 같은 저탄수화물 제철 채소를 즐길 수 있습니다. 자이로나 빵가루 입힌 음식과 같이 녹말이 많은 음식보다 사이드 샐러드나 구운 야채를 선택하세요. 생선이나 샐러드에 레몬을 꼭 짜서 민트, 오레가노, 마늘과 같은 지중해 향신료에 사용되는 허브를 활용하여 풍미를 더하고 항산화제를 섭취하십시오. 올바르게 선택하면 단일불포화지방산(MUFA)과 오메가-3로 가득 찬 건강한 지방을 얻을 수 있습니다.

지중해식 식사의 잠재적으로 놀라운 요소 중 하나는 이러한 종류의 음식의 필수 요소인 식초가 제공하는 건강상의 이점입니다. 식초는 인슐린 감수성을 개선하고 체중 감량 노력을 돕습니다. 또한 식욕을 억제하고 설탕이 혈류로 들어가는 속도를 지연시킵니다.

일식 레스토랑과 케토 플랜

일본 음식은 신선한 해산물뿐만 아니라 된장, 김 절임 샐러드 또는 생강과 같은 발효 식품이 많은 경향이 있습니다. 훌륭한 옵션입니다.

쌀은 일본 식사의 중요한 구성 요소이며 케토에는 금기 사항입니다. 완두콩도 피하고 싶을 것입니다. 이 맛있는 콩 1/2컵에는 약 9g의 탄수화물이 들어 있습니다! 당신이 해초 샐러드의 팬이라면 베이스가 매우 건강하지만 일반적으로 설탕 함량이 상당히 높은 경향이 있는 다양한 향미 유발 물질로 맛을 낸다는 점에 유의하십시오.

밥을 먹지 않으려면 스시 메뉴보다 사시미에 집중하거나 김으로만 롤을 만들 의향이 있는지 물어보십시오(일부는 할 것입니다!). 날 음식을 먹고 싶지 않다면 구운 고기와 야채가 포함된 야키토리를 선택하십시오. 감미료가 많은 경향이 있는 튀김(튀김과 빵가루 입힌 것)과 데리야끼 소스를 멀리하십시오. 대신 맛을 내기 위해 된장국이나 타마리/간장을 요청하십시오. 라면을 좋아한다면 언제든지 국수를 건너뛰고 원하는 추가 고기, 계란, 버섯, 파를 넣은 푸짐한 돼지고기 육수를 즐기라고 요청할 수 있습니다.

찾을 수 있다면 곤약라면이 탁월한 선택입니다. 전통적인 라면과 달리 곤약은 코끼리 참마의 뿌리로 만들어지며 매우 저탄수화물입니다(일반적으로 국수 100g당 3g).

음료 옵션에 관한 한, 녹차는 훌륭한 옵션이며 널리 이용 가능합니다. 좀 더 성인용 음료를 마시고 싶다면 사케가 승인된 목록에 있지만 맥주는 탄수화물을 빠르게 흡수합니다.

중국 식당과 케토 다이어트

중국 음식은 설탕으로 달게 만들거나 감자 전분과 같은 증점제가 숨겨져 있는 소스를 멀리하는 한 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 이것은 당신이 깨닫지 못하는 사이에 탄수화물 섭취를 극적으로 증가시킬 수 있습니다. 이러한 추가 소스 없이 닭고기, 쇠고기 또는 두부 옵션을 선택하십시오. 대신 찐 또는 구운 옵션과 삼겹살과 같은 지방이 많은 고기를 선택하십시오. 좋은 선택은 에그 푸 영, 찐 돼지 갈비, 구운 오리, 청경채와 브로콜리와 같은 찐 야채입니다.

많은 중국 요리는 튀겨집니다. 같은 기름으로 빵가루를 입힌 모든 요리를 튀길 수 있기 때문에 피하십시오. 주문한 음식에 탄수화물이 거의 없다고 해도 말입니다. 이것의 장점은 찐 음식이 거의 인기가 있어 훨씬 더 건강한 선택을 할 수 있다는 것입니다. 찐 생선, 두부, 야채는 찾기 어렵지 않습니다.

수프와 소스를 고려할 때 설탕 및/또는 옥수수 녹말이 거의 확실하게 들어 있는 걸쭉한 액체보다는 계란 방울 수프와 같이 더 얇고 맑은 옵션을 선택하십시오. 피해야 할 소스에는 탕수육, 호이신, 오리 소스, 매실 소스, 굴 소스가 포함됩니다. 이러한 소스에는 설탕이 많이 들어 있습니다.

그러나 설탕 첨가물에 풍미를 더하는 전통 중국 요리에는 버섯을 곁들인 닭고기, 카레 치킨, 무구 가이 팬, 사천 새우가 있습니다. 볶음 요리에는 옥수수 녹말이 있는 경우가 많지만 튀김 요리만큼 많지는 않습니다. 뷔페가 아닌 전통적인 레스토랑에서 식사를 하는 경우 셰프가 볶음에서 전분을 제거할 것인지 물어볼 수 있습니다. 호두 치킨은 전통적으로 설탕이나 전분 없이 만들어지는 또 다른 인기 있는 요리입니다.

중국집에서 식사를 하면 호이신, 매실, 굴, 탕수육 소스는 거부합니다.