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코코넛 시럽을 곁들인 바나나 속 멕시칸 토스트
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준비 시간: 30분
조리시간: 30분
생산량: 2인분
무가당 코코넛 밀크 1캔(4-1/2온스)
1 컵 가당 파쇄 코코넛
포장된 황설탕 3/4컵
약 1인치 두께의 딱딱한 흰 빵 2조각
큰 바나나 1개 또는 작은 익은 바나나 2개
계란 2개
우유 2/3컵
소금 1/2작은술
설탕 1작은술
계피가루 1/4작은술
버터 1큰술
작고 무거운 냄비에 코코넛 밀크, 코코넛, 흑설탕을 섞습니다.
종기에 가져다.
약불로 줄이고 뚜껑을 덮지 않고 가끔 저어주면서 20분 동안 요리합니다.
블렌더로 옮기고 부드러워질 때까지 퓌레를 만드십시오.
따로.
날카로운 톱니 모양의 칼을 사용하여 각 빵 조각에 수평 주머니를 자릅니다.
빵 가장자리에 가까이 가고 싶지만 빵 껍질은 그대로 두십시오. 반죽에 구멍이 나지 않도록 주의하세요.
작은 그릇에 바나나를 포크로 으깨십시오.
숟가락을 사용하여 각 빵 조각에 으깬 바나나를 채우십시오.
가능한 한 가득 채우십시오.
얕은 그릇에 우유, 소금, 설탕, 계피로 계란을 가볍게 치십시오.
속을 채운 빵을 계란 혼합물에 담그고 모든 계란 혼합물이 흡수될 때까지 가끔 뒤집어가며 약 15분 동안 담가둡니다.
큰 주철 또는 논스틱 프라이팬에 버터를 중불로 녹입니다.
뜨거운 프라이팬에 토스트가 익을 때까지 한 면당 약 3분씩 볶습니다.
따뜻한 코코넛 시럽과 함께 제공하십시오.
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