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크레딧: iStockphoto.com/tolgart
준비 시간: 15분
조리시간: 1시간 15분
생산량: 5인분
버터 3큰술
서빙 조각으로 자른 3-1/2파운드 닭고기
다진 양파 1개
8온스 캔 토마토 소스 2개
닭 육수 2컵
1/4 컵 화이트 와인
계피 2작은술
소금 1/2작은술
후추 1/4작은술
1파운드 스파게티(또는 다른 파스타)
강판 파마산 치즈 3큰술
오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
큰 프라이팬에 버터를 두른 닭고기 조각과 양파를 중불에서 닭고기 양면이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 닭고기와 양파를 로스팅 팬에 옮깁니다.
토마토 소스, 닭고기 육수, 화이트 와인, 계피, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 닭고기를 1시간 동안 또는 닭고기가 매우 부드러워질 때까지 굽습니다. (닭이 다 익기 전에 너무 갈색이 되면 팬을 호일로 덮어 나머지 굽는 시간을 가집니다.)
끓는 물의 큰 냄비에 스파게티면이 거의 부드러워질 때까지 스파게티면을 삶아 물기를 뺀다.
닭고기가 부드러우면 스파게티면을 닭고기와 소스에 넣고 5분마다 스파게티면을 저으면서 15분 동안 팬을 오븐에 다시 넣습니다. (소스에 약간의 물을 추가해야 할 수도 있습니다.)
오븐에서 캐서롤을 꺼내고 상단에 치즈를 뿌립니다.
1회 제공량당: 칼로리: 904; 총 지방: 41g; 포화 지방: 14g; 콜레스테롤: 171mg; 나트륨: 1,112mg; 탄수화물: 84g; 섬유: 4g; 설탕: 5g; 단백질: 43g.
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