Aebleskiver(덴마크 팬케이크 볼)
에블스키버(덴마크식 팬케이크 볼)를 만드는 방법과 조리법을 소개합니다. 이 특별한 팬케이크는 풍부한 맛으로 아침을 더욱 즐겁게 해줍니다.
파이토케미컬과 지중해식 식단
비타민과 미네랄 외에도 식물에는 파이토케미컬이 포함되어 있으며 지중해식 식단은 식물성입니다. 거창한 말에 겁먹지 마세요. 파이토 케미컬은 단순히 신체에 건강에 유익한 이점을 제공하는 건강한 화학 물질입니다. 과일, 야채, 콩류가 많이 함유된 식물성 식단은 다양한 파이토케미컬의 양과 다양성을 제공하여 심장 건강을 증진하고 특정 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
이 분야의 연구는 비교적 새로운 것이며 이전에 알려지지 않은 건강상의 이점의 전체 측면을 밝혀내고 있습니다. 현재까지 특정 파이토케미컬은 항산화제로 작용하고 항염증 특성을 포함하며 심장 건강을 촉진하는 것으로 나타났습니다.
파이토케미컬은 과일과 야채에 색소를 제공하므로, 단순히 먹고 있는 색상만 보고 어떤 종류의 파이토케미컬을 섭취하고 있는지 알 수 있습니다.
색상별 식품의 잠재적인 건강상의 이점
| 색상 | 건강 혜택 | 식품 |
|---|---|---|
| 블루/퍼플 | 일부 암의 위험이 낮습니다. 향상된 기억력; 그리고 건강한 노화 |
블루베리, 가지, 자주색 포도, 자두 |
| 녹색 | 일부 암의 위험이 낮습니다. 건강한 시력; 그리고 튼튼한 뼈 와 이빨 |
브로콜리, 피망, 허니듀 멜론, 키위, 샐러드 채소, 시금치 |
| 빨간색 | 심장 질환 및 일부 암의 위험 감소 및 기억 기능 개선 |
핑크 수박, 빨간 피망, 그리고 딸기 |
| 하얀 | 심장 질환 및 일부 암의 위험 감소 | 바나나, 마늘, 양파 |
| 노란색/주황색 | 심장병 및 일부 암의 위험이 낮습니다. 건강한 시력; 그리고 더 강한 면역 체계 |
당근, 오렌지, 노란색 및 주황색 피망, 노란색 수박 |
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