팔레오 다이어트를 위한 애플 크리스프

당신이 Paleo를 살고 있다면 사과 크리스프 같은 달콤한 탐닉을 포기할 필요가 없습니다. 이 조리법에는 사과, 계피, 육두구 및 견과류와 같은 고전적인 풍미 재료가 포함되어 있습니다. 흰 밀가루와 버터를 대체하는 아몬드 가루와 코코넛 오일이 결합되어 맛있고 바삭한 빵 부스러기를 만듭니다.

때때로 약간 달콤한 것을 즐기는 것은 문제가 되지 않지만, 탐닉하기로 결정했다면 모든 한입을 맛보고 영양가 있는 재료가 포함된 간식을 선택하십시오.

팔레오 다이어트를 위한 애플 크리스프

크레딧: ©iStockphoto.com/littleny

준비 시간: 15분

조리시간: 40분

생산량: 4-6인분

반달 조각으로 자른 사과 1파운드(약 4컵)

레몬 제스트 1/2작은술

레몬즙 1/2큰술

아몬드 가루 1/3컵

씨를 제거한 말린 대추 4개

계피가루 1/4작은술

육두구 1/8작은술

소금 1/8작은술

코코넛 오일 1테이블스푼, 고체가 될 때까지 식힌 다음 깍둑썰기

다진 호두 또는 피칸 1/4컵

오븐을 화씨 350도로 예열합니다.

중간 크기의 그릇에 사과, 레몬 제스트, 레몬 주스를 나무 숟가락으로 섞습니다. 토핑을 준비하는 동안 실온에 두세요.

아몬드 가루, 대추, 계피, 육두구, 소금을 푸드 프로세서에 넣습니다. 결합될 때까지 펄스.

식힌 코코넛 오일 덩어리를 밀가루 혼합물 위에 뿌립니다. 약 10회 펄스를 가한 다음 더 이상 덩어리가 없을 때까지 5~10초 동안 높게 처리합니다. 그릇에 토핑을 붓고 포크를 사용하여 다진 견과류를 섞습니다.

과일을 8인치 사각 팬에 붓고 나무 숟가락 등으로 제자리에 부드럽게 눌러 넣습니다. 과일 위에 견과류 토핑을 뿌리고 숟가락 뒷면으로 과일을 살짝 눌러주세요.

호일로 바삭한 식감을 가볍게 덮고 30분간 굽는다. 호일을 제거하고 갈색이 될 때까지 5~10분 더 굽습니다.

1회 제공량당: 칼로리 220(지방 120에서); 지방 13g(포화 4g); 콜레스테롤 0mg; 나트륨 77mg; 탄수화물 24g; 식이섬유 5g; 단백질 4g.


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