팔레오 다이어트 레시피: 구운 비트, 회향, 시금치 샐러드

파슬리과에 속하는 깃털 모양의 회향을 특징으로 하는 맛있는 팔레오 친화적인 샐러드를 준비하십시오. 구울 때 회향의 독특한 맛이 길들여지기 때문에 향긋한 감초 맛의 부드러운 힌트를 찾을 수 있습니다.

준비 시간 : 2 0 분

조리 시간: 2 분 5 분

생산량: 2 인분

작은 비트 4개

1 중간 회향 전구

반 오렌지 제스트

반 오렌지 주스

디종 머스타드 1/2작은술

꿀 1/2작은술

발사믹 식초 1큰술

올리브 오일 4큰술, 나누어서

베이컨 3조각

4~5온스의 신선한 아기 시금치

다진 호두 1/4컵

오븐을 350도로 예열하십시오. 쿠키 시트에 비트와 회향을 놓고 부드러워질 때까지 20~25분 동안 굽습니다.

작은 그릇에 오렌지 제스트, 오렌지 주스, 머스타드, 꿀, 식초, 올리브 오일 2테이블스푼을 넣고 잘 섞습니다.

오븐에서 볶은 비트와 회향을 꺼내고 볶은 비트에서 쉽게 떨어져야 하는 껍질을 제거합니다. 비트는 잘게 썰고 회향은 얇게 썰고 남은 올리브 오일을 중간 볼에 버무립니다.

중불에서 베이컨이 바삭해질 때까지 볶습니다(약 4분). 종이 타월을 여러 겹으로 옮긴 후 물기를 살짝 뺀다. 베이컨을 작은 조각으로 자릅니다.

샐러드를 만들려면 시금치 한 덩이를 깔고 볶은 비트와 회향, 호두를 얹습니다. 베이컨을 뿌리고 오렌지 비네그레트를 뿌립니다.

주스를 위해 자르기 전에 오렌지를 제스트하십시오.

1회 제공량당: 칼로리 564(지방 290에서); 지방 32g(포화 6g); 콜레스테롤 199mg; 나트륨 636mg; 탄수화물 26g(식이섬유 9g); 단백질 44g.

레시피 제공 Arsy Vartanian, Rubies & Radishes의 저자

이 레시피는 Whole9 팀에서 검증했으며 30일 리셋 Paleo 정화에 사용할 수 있는 것으로 간주됩니다.