프라이팬 가지 뇨끼

가지고 있는 모든 야채를 이 1인용 가지 뇨끼에 쉽게 통합할 수 있습니다. 호박, 브로콜리, 버터넛 스쿼시 또는 좋아하는 야채를 사용해 보십시오. 납작한 배에 좋은 전통적인 이탈리아 식사를 위해 샐러드와 수제 빵과 함께 제공하십시오. 궁금 하시다면 g nocchi (NYAWK ee)는 전통적으로 감자와 밀가루로 만든 작은 이탈리아 만두이지만 통밀, 고구마, 글루텐 프리와 같은 다른 버전도 찾을 수 있습니다.

준비 시간: 15분

조리시간: 30분

생산량: 6인분

올리브 오일 2큰술

16온스 패키지 상온 보관 가능한 뇨키 1개

작은 가지 1개, 손질하고 1/2인치 입방체로 자릅니다.

껍질을 벗기고 다진 중간 크기의 양파 1개

다진 마늘 4쪽

말린 이탈리아 허브 1테이블스푼

신선한 케일 3컵, 줄기를 제거하고 다진 것

12 온스 무염 토마토 소스

15온스 캔 흰콩 1개, 물기를 빼고 헹굽니다.

기름에 넣지 않은 선드라이 토마토 1/2컵

1/2 컵 잘게 썬 부분 탈지 모짜렐라 치즈

다진 파마산 치즈 1/4컵

달라붙지 않는 큰 프라이팬에 기름 1큰술을 중불로 가열합니다. 뇨키를 넣고 자주 저어가며 약 5~7분 동안 요리합니다. 그릇에 옮기고 따로 보관하십시오.

프라이팬에 남은 기름 한 스푼을 넣으십시오. 가지, 양파, 마늘, 허브를 넣습니다. 약 5~7분 동안 자주 저어주거나 가지와 양파가 부드러워질 때까지 중간 불에서 요리합니다.

케일을 넣고 숨이 죽을 때까지 약 2~3분 더 끓입니다.

토마토 소스, 콩, 토마토를 넣고 2~3분 더 끓입니다.

뇨키를 섞고 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹고 소스가 부글부글 끓을 때까지 약 3~5분 동안 요리합니다.

1회 제공량당: 칼로리 363(지방 128에서); 지방 14g(포화 6g); 콜레스테롤 28mg; 나트륨 519mg; 탄수화물 46g(식이섬유 9g); 단백질 16g.